После праздников многие пытаются «разгрузить» организм, устраивая дни на воде, кефире или фруктах. Но действительно ли это полезно? Врач-диетолог и health-coach Екатерина Кутьина объясняет, почему резкие ограничения могут навредить, какие последствия имеет разгрузка для здоровья и как правильно вернуться к сбалансированному питанию без стресса для организма.
Что происходит с организмом во время разгрузочных дней?
Екатерина Кутьина
При ограничении рациона происходит потеря жидкости, но это не означает сжигания жира.
– Вы потребляете меньше соли, сахара, алкоголя, что приводит к выведению излишней воды. Но как только вы вернетесь к привычному питанию, эта вода вернется, — объясняет эксперт.
Кроме того, резкое снижение потребления пищи может вызвать следующие побочные эффекты:
- слабость;
- головокружение;
- головные боли;
- раздражительность.
– Организм воспринимает это как стресс, – отмечает Екатерина Кутьина.
По теме: Почему заедать стресс опасно?
Также ограничение пищевых волокон ухудшает работу желудочно-кишечного тракта.
– Клетчатка необходима для здорового пищеварения: она нормализует моторику кишечника и продлевает ощущение сытости, – добавляет диетолог. – А недостаток белка, часто встречающийся при разгрузочных диетах, может негативно влиять на процесс детоксикации печени.
Чем опасны разгрузочные дни?
Многие ошибочно полагают, что такие дни способствуют детоксикации. Однако, по словам Екатерины Кутьиной, разгрузочные дни создают иллюзию очищения.
– На самом деле никакого очищения не происходит. Органы детоксикации – печень, почки, легкие, желудочно-кишечный тракт – работают непрерывно и без нашего участия.
Кроме того, существуют группы людей, для которых такие дни могут быть особенно опасны.
– Разгрузочные дни не следует применять людям с сахарным диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, сердечно-сосудистой системы, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам, людям с низкой массой тела, а также тем, кто имеет интенсивные физические или умственные нагрузки или расстройства пищевого поведения, — предупреждает врач.
Как вернуться к нормальному питанию после праздников?
Вместо резких ограничений следует постепенно восстанавливать привычный режим, говорит Екатерина:
- Не чувствуйте вину за переедание. Это нормально.
- Начинайте день со стакана воды и поддерживайте водный баланс в течение дня.
- Уменьшите количество соленой, сладкой, жирной пищи, алкоголя и газированных напитков в первые несколько дней.
- Не ограничивайте резко количество пищи – ешьте понемногу, прислушиваясь к своему телу.
- Легкие физические нагрузки, такие как прогулки, помогут нормализовать пищеварение.
- Добавьте в рацион больше клетчатки: овощи, фрукты, цельнозерновые продукты.
- Выбирайте нежирный белок: курица, индейка, рыба, яйца.
- Используйте здоровые жиры: авокадо, оливковое масло, орехи.
- Соблюдайте принцип «Здоровой тарелки»: полноценный завтрак, обед и ужин.
Читайте также: Как и чем питаться зимой, чтобы оставаться энергичными
Нужны ли дополнительные препараты?
Многие после праздников прибегают к приему сорбентов или ферментов, таких как «Атоксил» или «Мезим».
– «Атоксил» не нужен, если вы просто переели. Он может быть целесообразным только при симптомах отравления, таких как тошнота или диарея, – предостерегает врач.
Что касается ферментов, то организм самостоятельно производит их достаточное количество для переваривания пищи.
– Поджелудочная железа и пищеварительная система самостоятельно справляются даже после переедания.
Разгрузка – не панацея
Так что разгрузочные дни после праздников не являются панацеей и не способствуют очищению организма. Лучше постепенно восстанавливать сбалансированное питание, не прибегая к строгим ограничениям. У организма есть все необходимые механизмы для самостоятельного обновления, если дать ему время и поддерживать здоровые привычки.
Выбор редакции:
