От филолога до фермера: женщина из Одесской области создала настоящую сырную ферму
- Одесская область, Статьи
- 2024-07-22
Не секрет — якість придбаних продуктів не завжди радує покупців. Можна сир із пліснявою придбати — причому аж ніяк не рокфор. Або переконатися під час використання купленої олії, що насправді вам всучили маргарин. Контролювати якість продуктів харчування в Україні зобов’язана Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Про те, як це відбувається, яким чином можна поскаржитися на недобросовісних продавців і виробників, розповідає начальник управління безпеки харчових продуктів, ветеринарної медицини та контролю товарів органічного виробництва Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області Сергій Мартинюк.
Міністерство економічного розвитку, торгівлі та сільського господарства запустило всеукраїнську базу небезпечної нехарчової продукції «Увага». На сайті можна перевірити, чи безпечна та, чи інша продукція.
Зміни у вітчизняному законодавстві у зв’язку із гармонізацією його з європейським значно спростили умови щодо виробництва продуктів харчування. Сертифікація таких підприємств з обов’язкової перетворилась на добровільну. Багато продуктів тепер виробляється не за державними стандартами (ДСТУ), а за технічними умовами (ТУ), розробленими самими фірмами-виробниками. Держава, з одного боку, пішла назустріч бізнесу та підприємцям, а з іншого — посилила відповідальність саме виробників за якість та безпеку їхньої продукції. Але виграв чи програв від усіх цих змін споживач?
Привоз наприкінці весни: складається враження, що про весну вже давно забули, бо ж ще у квітні настало «літо». Привоз собі звично кипить, люди більш придивляються до літніх овочів та фруктів.
Одеський Привоз: доволі спекотно, людей (як зазвичай) багато, літній асортимент – у тренді.
От скільки приходиш на наш одеський Привоз, стільки й дивуєшся: свято не свято, погана погода, хороша, а людей завжди багато. Так і зараз, у розпалі травня.
Травневий Привоз все більш стає літнім. Навіть про капусту вже не кажуть «молода», ну хіба що картопля все ще зветься «старою-молодою». Великдень минув, а людей на Привозі аж ніяк не меншає.
Початок травня на Привозі. До Великодня – лічені дні. Людей, як завжди, багато. Лунає тривога… Цього разу (чи то мені так здалося?) покупці й продавці звертають на неї увагу з більшою неспокоєм…
В Одеській області не допустили до реалізації партію кабачків із перевищеним вмістом нітратів, які везли на продаж із Туреччини. “Одеське життя” розповідає, як правильно вибрати ранні овочі без шкоди для здоров’я.
Квітень ще не добіг зеніту, та це якщо подивитись на календар, а от якщо на градусник… Літо, справжнє літо. Навіть про ціни люди кажуть, що вони «спекотні якісь». От так і не зрозуміла «сенсу» цього несподіваного висновку.
Привоз на початку квітня… Та невже тільки квітень, якщо майже усі стали скаржитися на спеку?.. Такий от квітень. Привоз розквітнув: і не тільки тому, що квіточки можна придбати майже на кожному кроці, особливо в рядах із зеленю.
Який він – Новий базар навесні, вже зовсім справжній, яка навіть схожа на літо? Бо й вітру не має, й сонечко припікає.