От филолога до фермера: женщина из Одесской области создала настоящую сырную ферму
- Одесская область, Статьи
- 2024-07-22
Не секрет – качество приобретенных продуктов не всегда радует покупателей. Можно сыр с плесенью приобрести – причем отнюдь не рокфор. Или убедиться при использовании купленного масла, что, на самом деле, вам всучили маргарин. Контролировать качество продуктов питания в Украине обязана Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. О том, как это происходит, каким образом можно пожаловаться на недобросовестных продавцов и производителей, рассказывает начальник управления безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и контроля товаров органического производства Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области Сергей Мартынюк.
Министерство экономического развития, торговли и сельского хозяйства запустило всеукраинскую базу опасной непищевой продукции «Внимание». На сайте можно проверить, безопасна ли та или иная продукция.
Изменения в отечественном законодательстве в связи с гармонизацией его с европейским значительно упростили условия по производству продуктов питания. Сертификация таких предприятий из обязательной превратилась в добровольную. Многие продукты теперь производится не по государственным стандартам (ДСТУ), а по техническим условиям (ТУ), разработанным самими фирмами-производителями. Государство, с одной стороны, пошло навстречу бизнесу и предпринимателям, а с другой — усилило ответственность именно производителей за качество и безопасность их продукции. Но выиграл или проиграл от всех этих изменений потребитель?
Привоз в конце весны: создается впечатление, что о весне уже давно забыли, потому что еще в апреле наступило «лето». Привоз привычно кипит, люди больше присматриваются к летним овощам и фруктам.
Одесский Привоз: довольно жарко, людей (как обычно) много, летний ассортимент – в тренде.
Вот сколько приходишь на наш одесский Привоз, столько и удивляешься: праздник не праздник, плохая погода, хорошая, а людей всегда много. Так и сейчас, в разгар мая.
Майский Привоз становится все более летним. Даже о капусте уже не говорят «молодая», ну разве что картофель все еще зовется «старый-молодой». Пасха прошла, а людей на Привозе никак не уменьшается.
Начало мая на Привозе. До Пасхи – считанные дни. Людей, как обычно, много. Раздается тревога… На этот раз (или мне так показалось?) покупатели и продавцы обращают на нее внимание с большим беспокойством…
В Одесской области не допустили к реализации партию кабачков с превышенным содержанием нитратов, которые везли на продажу из Турции. «Одесская жизнь» рассказывает, как правильно выбрать ранние овощи без ущерба для здоровья.
Апрель еще не дошел зенита, но это если посмотреть на календарь, а вот если на градусник… Лето, настоящее лето. Даже о ценах люди говорят, что они «знойные какие-то». Вот так и не поняла «смысла» этого неожиданного вывода.
Привоз в начале апреля… Да неужели только апрель, если почти все стали жаловаться на жару? Да, такой вот апрель. Привоз расцвел: и не только потому, что цветочки можно приобрести почти на каждом шагу, особенно в рядах с зеленью.