Архивы Рецепти

Як на Одещині готують капусту зі шкварками: особливий рецепт та секрет приготування
- 8-11-2024 16:31
Представляємо вам рецепт капусти зі шкварками від сестер Світлани Довгошеї та Зінаїди Голуб із села Саражинка Балтської громади.
У селі на кордоні з Молдовою показали традиційну молдавську кухню (відео)
- 6-11-2024 13:01
На кордоні з Молдовою в Бессарабській громаді розташувалося квітуче маленьке село Прикордонне (колишній Малоярославець Перший). Воно було засноване німецькими колоністами 210 років тому, в 1814 році. А у 1946-му тут з’явилися молдавани — їх переселили у зв’язку зі створенням військового полігону з сіл Фрумушика і Зурум (Новопавлівка). У суботу перед Великоднем на підводах у Прикордонне заїхало 67 молдавських родин.
Приготуйте молдавську плачинду: просто і легко
- 3-11-2024 20:43
Про рецепт приготування плачинди для читачів «Одеського життя» розповідає жителька міста Балта Ніна Килимник.
Гарбуз у сметанному соусі з часником: рецепт простої та дуже смачної страви
- 26-10-2024 15:31
Рецептом приготування гарбуза у сметанному соусі з часником поділилася постійна читачка «Одеського життя» з села Новоселівка Кілійської громади Тетяна Райкова. Це проста, але дуже смачна страва, яку вона готує своїй родині.
Вертута з гарбузом: рецепт старовинної смачної страви з Балтщини
- 24-10-2024 20:33
Любов Козаченко народилась у місті Балта. Балтський край вирізняється своїм національним колоритом. Тут здавна разом живуть українці і євреї, молдавани і поляки, роми і росіяни, румуни і білоруси, татари і вірмени. І люди всіх цих національностей протягом багатьох років збагачували культуру краю: тут завжди були щедрими ярмарки, базари, працювали майстерні та фабрики з виготовлення взуття, одягу, білизни та перепліталися між собою традиційні страви.
Простий рецепт смачного десерту
- 23-10-2024 19:04
Вишневий пиріг – це не лише смачний десерт, а й справжня прикраса будь-якого святкового столу. Ніжне тісто в поєднанні з кисло-солодкою вишнею створює неперевершений смак, який важко забути. Сьогодні пропонуємо вам простий, але смачний рецепт вишневого пирога.

Патладжан-манджаси – найулюбленіша Бесарабська страва з баклажанів та помідорів
- 22-10-2024 14:11
Назву цієї страви на гагаузький манер — патладжан-манджаси — нелегко вимовити. Гагаузи пояснюють, що перше слово говорить про те, що головний овоч у цій страві – помідори (патладжан). А перець, сині та цибуля – його супутники. «Одеське життя» презентує рецепт цієї смачної страви, яка підійде і на осінь, і на зиму.
Висушують та додають олію: бессарабський рецепт приправи зі звичайного перцю
- 14-10-2024 18:43
У вересні майже кожне бессарабське подвір’я виглядає так, наче тут готуються до свята — усюди намистами розвішані нитки із серпантином солодкого перцю. Завітаєш до такого обійстя, і тебе одразу захоплює цей солодкий аромат.
Голубці з Шершенців: чим вони зацікавили відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка
- 13-10-2024 15:31
Наприкінці вересня колоритне село Шершенці, що на Кодимщині, з експедицією відвідав шеф-кухар Євген Клопотенко. Його візит до цієї надзвичайно гарної місцини мав на меті вивчення та дослідження приготування української традиційної страви «Голубці».
Як в Америці готують нестоїтський борщ з Одещини: рецепт (відео)
- 8-10-2024 19:31
Наш нестоїтський борщ не наливають, його насипають. Він має бути густим і наваристим, – розповідає Валентина Мемей, яка наразі мешкає в Америці.
Повидло та пиріжки зі сливами: секрети приготування старовинних балтських страв
- 26-09-2024 14:04
Балта славиться не лише своєю історією, але й багатою кулінарною спадщиною. Старовинні рецепти передаються з покоління в покоління та зберігають смак дитинства та традицій. «Одеське життя» зазирнуло у світ старовинних рецептів балтської кухні та дізналося секрети приготування цих простих, але дуже смачних страв.
Суп, по-східному і десерт із медом: три ненудних рецепти страв із рису
- 20-09-2024 16:31
Незвичайні та ненудні страви з рису: рис з яйцем, суп-пюре або цукерки підготувало «Одеське життя» для своїх читачів до всесвітнього дня рису.

Популярне
Коментують

Останні статті

Рецепти

Як на Одещині готують капусту зі шкварками: особливий рецепт та секрет приготування

У селі на кордоні з Молдовою показали традиційну молдавську кухню (відео)

Приготуйте молдавську плачинду: просто і легко

Гарбуз у сметанному соусі з часником: рецепт простої та дуже смачної страви

Вертута з гарбузом: рецепт старовинної смачної страви з Балтщини

Патладжан-манджаси – найулюбленіша Бесарабська страва з баклажанів та помідорів

Висушують та додають олію: бессарабський рецепт приправи зі звичайного перцю

Голубці з Шершенців: чим вони зацікавили відомого шеф-кухаря Євгена Клопотенка

Як в Америці готують нестоїтський борщ з Одещини: рецепт (відео)

Повидло та пиріжки зі сливами: секрети приготування старовинних балтських страв

Суп, по-східному і десерт із медом: три ненудних рецепти страв із рису

Одесситы собрали деньги на памятник Пушкину: красивая история оказалась мифом

Опрос показал, сколько одесситов готовы пересмотреть дату основания города

Когда в Одессе появится свет и будут ли отключения 18 ноября (ОБНОВЛЕНО)

Как выглядят дома одесситов после очередной атаки россиян (фоторепортаж)

Последствия массированного удара по Одессе: повреждены жилые дома, церковь, тысячи одесситов остались без отопления

Новини Одеси та Одеської області