Осень не только время сбора урожая, но и отличная пора для внесения удобрений ради хорошей перезимовки растений и быстрого весеннего старта. Хорошей зимовке всех растений способствует влагозарядный полив после полного листопада и даже побелка стволов плодовых деревьев.
Что посадить и посеять в ноябре
Благоприятные дни для посадки и посева в ноябре:
- абрикос, айва, груша, вишня, персик, рябина, слива, алыча, яблоня — 25, 26;
- грецкий орех — 1, 25-28;
- ежевика, ежемалина, крыжовник, малина, смородина, йошта, анютины глазки, кресс-салат — 21;
- ирга, калина, инжир, облепиха, хурма — 2, 3, 25, 26, 30;
- лещина — 25-27;
- черешня — 5, 25, 26;
- гиацинт, цветы из луковиц, морковь, пастернак и петрушка на корень, сельдерей, свекла — 2, 3, 30;
- хризантема — 6-8;
- лук на перо — 15-17, 23, 24;
- чеснок — 23, 24;
- шпинат, укроп, фенхель — 17;
- щавель — 17, 21, 25, 26.
Запрещенные дни:
- 12-14 ноября, 18-20 ноября для цветов и овощных культур;
- 13-15 ноября для плодовых деревьев и ягодных кустарников.
Агротехнические мероприятия на ноябрь:
- вспашка, культивация, окучивание, рыхление — 1, 5-8, 28;
- закладка компоста — любые дни, кроме запрещенных;
- обрезка ветвей и побегов — 1-8;
- опрыскивание, уничтожение вредителей — 6-8;
- полив (вне зависимости от фазы Луны) — 2, 3, 12, 13, 21, 30;
- прививка — 17, 21;
- прополка — 6-8;
- внесение минеральных удобрений — 17, 21, 25, 26;
- внесение органических удобрений — 2, 3, 30.
Наиболее благоприятные даты относятся не только к открытому грунту, но и к парникам, теплицам, комнатным растениям. Пересадка растений, как и посадка, категорически противопоказана в новолуние, солнечные и лунные затмения. Эти работы нежелательны под Луной в Овне, Льве, Деве и Стрельце.
Виноделие: замочить и отпарить дубовые бочки
Перед заполнением дубовых бочек молодым вином их необходимо замочить и отпарить.
Вариантов много, и один из способов — выпаривание винных бочек с помощью отвара ореховых листьев. Сделать это очень просто. Наполнить ведро ореховыми листьями, положить груз, чтобы они не всплывали, налить воды и прокипятить 10-15 минут под крышкой.
Предварительно бочку необходимо вымочить, а затем залить в нее горячий отвар ореховых листьев и обкатывать на боку в течение получаса.
Как напоить почву: влагозарядковый полив
Нынешняя летне-осенняя засуха привела к тому, что почва на глубине 0,7 метра и глубже абсолютно сухая. Даже если пройдут обильные осадки, верхняя влага вряд ли соединится с нижней почвенной влагой.
Выход один — провести влагозарядковый полив в количестве «сколько не жалко», чтобы наполнить влагой хотя бы корнеобитаемый слой почвы. Сигналом к началу предзимнего полива служит полное опадание листьев, но в идеале орошение лучше сместить до самых морозов.
Для деревьев почва должна промокнуть на глубину не менее 80 сантиметров и даже глубже, для ягодных кустарников — 50-60 сантиметров.
На практике под плодоносящее дерево нужно вылить 40-60 литров на квадратный метр приствольного круга, площадь которого примерно равна проекции кроны, а не скромная кольцевая канавка вокруг штамба. Наружную канавку под взрослыми деревьями делают по периметру кроны, внутреннюю диаметром 1,5-2 метра вокруг ствола, чтобы он не намокал. Для ягодников норма — 20-40 литров, для взрослого виноградного куста нужно дать как минимум 200-300 литров воды.
Во время полива можно вносить фосфорно-калийные удобрения из расчета столовая ложка на квадратный метр приствольного круга. После его окончания приствольный круг накрывают сухой землей и при необходимости мульчируют.
Защита растений без применения ядохимикатов
При постоянной профилактике (не реже одного раза в 7-10 дней) против многих болезней и вредителей есть управа без применения «убойных» ядохимикатов. Несомненным достоинством народных и биопрепаратов является их относительная безопасность, так как плоды можно употреблять в пищу уже на второй день.
Если настой валерианы человека успокаивает, то овощи реагируют совершенно наоборот: отмечается бурное цветение и хорошее завязывание плодов.
Для этого свежие цветки валерианы нужно пропустить через мясорубку, затем отжать сок через несколько слоев марли. Сок слить в вымытый аптечный флакончик и хранить в холодильнике.
Для опрыскивания на 10 литров воды берут всего 10 капель сока и тщательно перемешивают. Достаточно 2-3 поверхностных опрыскиваний (листья полностью смачивать не нужно) до цветения овощей, и результат не заставит себя ждать.
На такую «успокаивающую» подкормку прекрасно реагируют томаты, цветная капуста, клубника. Лучше всего на валериановый раствор отзываются цветы, в том числе и комнатные.
Чем удобрить деревья осенью
Азот считается весенне-летним удобрением, но из некоторых правил всегда есть исключения.
Именно поздней осенью, после опадения листьев, можно провести подкормку яблони, груши, айвы, вишни, сливы и алычи… мочевиной, являющейся источником азота.
Дело в том, что когда листья на плодовых деревьях опали, они как минимум до середины декабря (на юге Украины) будут находиться в состоянии физиологического покоя. Даже если сейчас ветку срезать и поставить в воду, почки на ней не распустятся. Поэтому умеренная осенняя подкормка азотом после листопада очень благоприятна для корневой системы, рост которой не прекращается даже зимой.
Так что несколько горстей мочевины, равномерно разбросанных под проекцией кроны, пойдут дереву только на пользу. Осенняя умеренная подкормка азотом поможет снять цикличность плодоношения, которая часто наблюдается у яблонь, и поможет как следует формироваться урожаю каждый год. В осенне-зимний период мочевина хорошо задерживается в почве и не вымывается.
Однако не стоит так подкармливать смородину, землянику, жимолость. У этих ягодников период физиологического покоя очень короткий, особенно у смородины, они вынужденно находятся в покое из-за неблагоприятных погодных условий.
На заметку: корни кизила не замачивать
Кизил любит карбонатные почвы с рН более 7,0, то есть щелочные. Кислые же почвы обязательно нужно известковать, добавляя гашеную известь.
Довольно много садоводов отказались выращивать кизил, так как саженец «сидит» очень долго после посадки, не подавая малейших признаков на рост побегов в течение нескольких лет. Об урожае и подавно говорить не приходится.
Все дело в том, что эта культура требует наличия в корневом слое своей специфической микрофлоры. Поэтому помещать корни в воду перед посадкой не надо. Ведь в этом случае смоется почва, и саженец дольше и хуже будет приживаться. Если есть возможность покупки саженца в питомнике, очень будет неплохо «прихватить» пару ведер земли из посадочной ямы. А если повезет, то приобретайте саженцы с закрытой корневой системой в контейнерах.
Кизил — перекрестноопыляемая культура: при отсутствии в пределах видимости других ее представителей необходимо размещать рядом не менее двух экземпляров разных сортов, чтобы гарантированно получать урожай.
Петрушка: срезка листьев с осени до весны
Листовая зелень петрушки хорошо зимует в открытом грунте и сохраняет при этом листья. Все дело в том, что петрушка способна расти при 2-3 градусах тепла и сохранять жизнеспособность до 10 градусов мороза.
Самой холодостойкой является листовая петрушка, поэтому ее наиболее удобно и выгодно использовать для получения зелени в сезон и межсезонье. Осенью грядку с петрушкой присыпают биогумусом или компостом. Кроме комфортной зимовки прикорневой части растения получат дополнительное питание. Также необходимо срезать огрубевшую надземную часть, чтобы стимулировать рост новых побегов. После этого грядку обильно поливают, в идеале с помощью капельного полива. Корневая система активно развивается до самых морозов, поэтому влагозарядковый полив способствует хорошей зимовке.
При наступлении стабильных и интенсивных заморозков петрушку укрывают спанбондом, не лишними будут дуги или каркас из невысоких пластиковых ящиков. Кроме комфортных условий для зимовки спанбонд облегчает срезку подмерзшей зелени, особенно под снежным покровом.
А еще можно провести подзимний посев петрушки до середины ноября, ведь семена всходят при температуре +2-3 градуса, и молодая петрушка спокойно отправится на зимовку. А весной это будет самая ранняя зелень на вашем столе.
Плодоношение: зачем в стволы забивают гвозди
Каждое плодовое дерево имеет свой срок вступления в период плодоношения, который иногда можно ускорить. Например, с помощью забитых в ствол ржавых гвоздей.
На практике все дело не во влиянии железа, а в стрессе, который испытывает дерево. Подобные травмы дерево воспринимает как сигнал, что ему угрожает серьезная опасность. А значит, нужно успеть дать потомство, чтобы размножиться. От подобной травмирующей процедуры больше вреда. То же самое можно сказать и про забивание кольев в просверленные в стволе отверстия.
Есть в садоводстве такой прием, которым пользуются профессионалы, — кербовка, когда у дерева частично подрезают кору на стволе или скелетных ветвях в виде полоски шириной один сантиметр, чтобы ограничить отток пластических веществ от ветвей к корням и стимулировать закладку новых цветковых почек, в результате чего растение начинает активнее плодоносить.
Эффективно ускорить вступление в плодоношение лучше с помощью грамотной обрезки с формировкой, а также выбора саженцев на клоновом (карликовом, полукарликовом) подвое.
Сад: защита от солнечных ожогов и морозобоин
Сухая и солнечная погода — лучшее время для осенней побелки штамбов и скелетных веток деревьев. Желательно, чтобы в течение 2-3 дней после покраски не было дождя.
Как мы уже рассказывали неоднократно, белить нужно не весной для красоты, а осенью, так как самые серьезные травмы (солнечные ожоги и морозобоины) растения получают в феврале-марте, когда кора сильно нагревается на солнце. Ночью температура резко падает, и кора на дереве сжимается гораздо быстрее, чем расширялась днем.
Какаю краску выбрать? Поскольку краски на основе мела быстро смываются, предпочтительно использовать краски на основе акриловых эмульсий. При покраске обязательно нужно очистить стволы деревьев от отмершей и отслоившейся коры, мхов, лишайников и различных «квартирантов». После этого расход краски уменьшится в разы.
Красить нужно не все дерево «куда достану», а только штамб и основания скелетных ветвей, тщательно промазывая развилки — это самое слабое место всех деревьев. Осенней побелке подлежат также и молодые деревья: никакие чечевички для дыхания на молодой коре не забьются, а до весны побелка покроется мелкими трещинками.
Садооборот: чем заменить пропавшее дерево
Независимо от причин гибели плодовых деревьев, их необходимо заменять новыми. Если в овощеводстве существует понятие севооборота, то в садоводстве это называется садооборотом.
В идеале сад по саду сажают через 3-4 года, потому что в почве накапливаются корневые выделения, которые подавляют развитие новых деревьев. На скромных шестисоточных участках эта рекомендация практически невыполнима. Однако стоит отметить, что почвоутомление не влияет на развитие саженцев другой породы на другом подвое. Поэтому после раскорчевки на месте яблони можно сразу посадить грушу, вишню, сливу и так далее. Но на практике лучше сажать на месте косточковых культур семечковые деревья и наоборот.
Не следует менять местами косточковые культуры, имеющие часто одинаковый подвой: вишню и черешню; сливу, алычу и абрикос.
Если же после раскорчевки необходимо посадить дерево той же породы, то можно просто заменить почву в посадочной яме. Выкопайте яму диаметром 1 метр и глубиной 0,8 метра и засыпьте ее почвой с огорода.
Аналогичный прием часто используют виноградари: пока корни дорастут до «старой» почвы, как раз пройдет пару лет.
