- Новости
- 2023-05-30
борщ
- Главная
- борщ
Все оттенки вкуса: какие борщи едят в Одесской области
- 3-07-22 08:19
Одесская область – самая большая область Украины. Она находится на границе Подолья и Бессарабии, а значит, тут рядом живут люди с различными гастрономическими традициями. Их легко проследить, на примере самого популярного блюда – борща. Конечно, можно утверждать, что у каждой хозяйки он разный и не бывает двух одинаковых борщей. Но в то же время есть определенный набор характеристик, который относит борщ к тому или иному району.
Борщ – наш: украинский борщ стал мировым наследием
- 1-07-22 08:53
1 июля ЮНЕСКО внесла украинский борщ в Список нематериального культурного наследия. Соответствующее решение было принято на 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия.
Об этом сообщил Александр Ткаченко, министр культуры и информационной политики Украины.В Киеве создадут арт-объект борща – кто может представить проект
- 27-01-22 07:30
Известный украинский гастроактивист и шеф-повар Евгений Клопотенко объявил открытый конкурс среди профессиональных художников на создание и установку в столице арт-объекта, посвященного борщу.
В Украине может появиться новый праздник — День борща
- 4-12-21 07:46
В Верховной Раде зарегистрировали проект постановления, который вводит новый праздник — День украинского борща. Отмечать его предлагается ежегодно в каждую вторую субботу сентября.
Завершился конкурс «Борща охота»: какой рецепт стал лучшим?
- 19-08-21 08:20
В августе завершился конкурс, который проводила редакция «Одесской жизни» и наши партнеры, на самый-самый рецепт главного украинского национального блюда. С 1 апреля до 31 июля мы принимали ваши рецепты борщей – разных, необычных, традиционных, постных, рыбных, мясных.
«Одесская жизнь» подвела итоги конкурса «Борща охота!» – имена победителей (видео)
- 16-08-21 01:56
Ну вот и подошел к финалу наш конкурс рецептов самого лучшего борща «Борща охота!». И сегодня «Одесская жизнь» подвела его итоги.
Украинцы сварят 3 миллиона литров борща ко Дню независимости
- 13-08-21 07:16
Самый известный украинский шеф-повар и кулинарный эксперт Евгений Клопотенко призвал украинцев присоединиться к созданию рецепта Всеукраинского борща и всем вместе подарить стране 3 миллиона литров главного национального блюда по случаю 30-летия Независимости Украины.
Победители июля в конкурсе от «Одесской жизни» «Борща охота!»
- 31-07-21 03:42
В июле нам прислали очень много необычных и вкусных рецептов борща. Лучшие получают призы и возможность побороться за главный приз, который будет разыгрываться уже очень скоро — в следующем месяце.
«Борща охота»: как готовят украинский борщ за границей?
- 25-07-21 09:21
Рецептов украинского борща существует невероятное множество. Каждый любитель этого блюда при желании вносит свою «изюминку». «Одесская жизнь» изучала зарубежные варианты традиционного украинского борща.
«Борща охота»: в чем разница между украинским и русским борщом?
- 25-07-21 01:13
Многие утверждают, что русского борща не существует — это блюдо относится исключительно к национальной украинской кухне. Но на самом деле суп под таким названием есть в кухнях поляков, литовцев и белорусов, русских, румын и молдаван. Чем русский борщ отличается от украинского, разбиралась «Одесская жизнь».
Индекс борща: сколько этим летом стоит «молодой борщ»?
- 24-07-21 02:14
Борщ, бесспорно — король украинского стола и гордость национальной кулинарии. И сколько регионов — столько и его рецептов. К тому же зимний борщ отличается от летнего, а осенний — от весеннего. Сколько будет стоить этим летом борщ из молодых овощей, выясняла «Одесская жизнь».
«Борща охота»: как сделать украинский борщ диетическим?
- 23-07-21 08:20
Конкурс «Одесской жизни» «Борща охота» вышел на финишную прямую. Уже через две недели мы подведем окончательные итоги и назовем имена победителей и авторов самых вкусных, оригинальных и популярных рецептов борща. А пока «Одесская жизнь» узнала у диетологов, что они думают об украинском борще, и как его сделать полезным питанием.
Последние статьи