Разморозка
Многие замороженные полуфабрикаты можно готовить сразу, не размораживая. С домашними мясными и рыбными заготовками немного сложнее — перед термической обработкой их обязательно нужно разморозить. Использовать для ускорения процесса горячую воду или фен категорически запрещено. Во-первых, верхний слой может свариться, что приводит к ухудшению вкусовых качеств. Во-вторых, повышается риск размножения бактерий. В-третьих, подобные манипуляции попросту небезопасны.
Микроволновка Gorenje или другой марки подходит для этой задачи идеально. На выбор доступны модели с автоматической разморозкой по весу и по времени.
- В первом случае пользователю нужно взвесить заготовку перед помещением в печь для расчета длительности программы. Дорогостоящие печи осуществляют взвешивание самостоятельно благодаря встроенному датчику.
- Во втором — достаточно задать таймер на свое усмотрение.
Отложенный старт
Что может быть приятнее, чем горячий ужин сразу по приходу с работы? Независимо от того, ждет ли кто-то дома, позволяет функция отложенного старта. Алгоритм использования — простой. Необходимо выполнить такие манипуляции:
- Перед уходом в офис поместить в камеру микроволновки посуду с едой;
- накрыть крышкой во избежание разбрызгивания при нагревании;
- выбрать время запуска с учетом продолжительности рабочего дня и дороги домой.
Последовательное приготовление
СВЧ-печь умеет готовить. Для сложных кулинарных экспериментов требуется функция пошагового приготовления. Ее преимущество заключается в том, что все этапы настраиваются сразу и до завершения заданных программ в процесс можно не вмешиваться. Главное — ввести параметры в правильной последовательности, иначе лакомство может подгореть или не приготовиться до конца.
Самоочистка
Если внутренние стенки микроволновки металлические, механизм автоочистки весьма востребователен. Как и у духовок, он может быть каталитическим, пиролитическим и паровым. В первом случае используется катализатор, который расщепляет жир и грязь. Во-втором — отходы уничтожаются под воздействием высоких температур. В третьем — остатки еды и жирные следы «распариваются», после чего легко стираются.
Для моделей с EasyClean и керамическим покрытием автоматическая самоочистка не обязательна. Материалы легко отмываются без дополнительных процедур.
Автоменю
Встроенный набор рецептов и программ — самое то для тех, кто не любит готовить. Количество блюд в автоменю зависит от стоимости и оснащенности микроволновки. У простых моделей — от 5 до 10 позиций. У продвинутых несколько десятков: от омлета и каш до ленивых голубцов и пиццы.
Благодаря наличию гриля в СВЧ-печке можно готовить шашлык и другие деликатесы с румяной корочкой. В режиме конвекции выпечка получается не хуже, чем в духовом шкафу.
*на правах рекламы
