Новости Одессы и Одесской области




  • Одесское меню: готовим жульен «Веселый ребе»

    Одесское меню: готовим жульен «Веселый ребе»

    • 2016-02-28

    Жульен — блюдо хитрое. Его либо ненавидят, либо обожают. Стандартный жульен с курочкой и грибами можно заказать чуть ли не в любом одесском ресторане. Но «самые умные одесситы» любят кушать дома. Поэтому и жульен готовят на своей кухне в глиняных горшочках либо в порционных кокотницах — маленьких металлических, керамический или глиняный ковшиках. Для приготовления этого

  • Каким должен быть новогодний стол?

    Каким должен быть новогодний стол?

    • 2015-11-26

    Совсем скоро наступит время новогодних торжеств и самого главного праздничного стола, который каждая хозяйка хочет сделать особенным.

  • Немного о доставке еды

    Немного о доставке еды

    • 2014-12-05

    Как часто в нынешние времена молодые хозяйки ожидающие вечером дражайшую работящую половину задаются вопросом: «Что же сегодня у нас на ужин? Забыла или не успела?». А ведь решение столь простой жизненной проблемы как нехватка времени на приготовление сытной и полезной еды, на самом деле лежит на поверхности.

  • Инструменты для приготовления пиццы

    Инструменты для приготовления пиццы

    • 2014-09-24

    Для приготовления такого блюда как пицца, важна не только рецептура и отменное качество продуктов. Чтобы классическое итальянское блюдо вышло действительно вкусным и привлекательным внешне следует в процессе его создания применять правильное оборудование и инструменты. Традиционные инструменты должны быть выполнены из качественной стали или дерева. Стоят они недешево, однако настоящий гурман и мастер кулинарии не будет

  • Хамон – шедевр испанской кухни

    • 2012-10-18

    Хамон – это изысканное лакомство, дорогой, но необыкновенно вкусный продукт. Сыровяленый испанский окорок – национальная гордость Испании. Свиной окорок солят, сушат и вялят в строго определенных условиях. В конечном итоге создается один из самых известных и лучших мясных деликатесов. Эта ветчина  уникальна в своём роде. Хамон имеет небольшое содержание влаги в конечном продукте, это  придает

  • Как достать рапану из раковины

    • 2012-09-16

    Газета «Одесская жизнь» недавно объявила акцию «Помогите спасти море!» В рамках этой акции мы не только рассказываем о вреде, который рапана наносит морю, но и о том, как этого моллюска можно использовать. Например, его можно съесть. Существует несколько способов извлечения рапаны из раковины. Самый простой, так сказать дедовский, — разбить раковину молотком и достать моллюска.

Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: