Есть большое количество разновидностей барьерных пленок. Естественно, они создают препятствие также и для того, чтобы в упаковку проникал газ и запахи. При этом многослойная барьерная пленка подбирается в зависимости от тех задач, которые она должна выполнить.
Какие виды упаковочных барьерных пленок есть на рынке
Это несколько основных разновидностей:
- с эффектом легкого вскрытия — упаковку действительно легко открыть, для этого достаточно потянуть за уголок;
- с эффектом многоразового открывания — это значит, что упаковка может быть открыта и закрыта несколько раз, что необходимо для того, чтобы защитить содержимое от загрязнений с одной стороны и от высыхания с другой;
- с эффектом второй кожи — она используется в том случае, когда требуется обтянуть продукт максимально плотно;
- с антифогом — она нужна, если предполагается смена температурного режима, такая упаковка позволяет избежать запотевания.
Есть также и другие варианты барьерных пленок — такие, которые защищают от ультрафиолета, с возможностью сделать глубокую вытяжку или печать, а также многие другие.
Когда использование барьерных пленок будет особенно актуальным
Прежде всего — для упаковки таких скоропортящихся продуктов, как сыр, мясо, рыба и колбаса. Также в нее пакуют и готовые блюда быстрого приготовления, и корм для животных. Кроме того, такие пленки используют в медицине и фармакологии.
Пленка может быть черной или прозрачной, также есть возможность применения цветных вариантов на заказ. Также она может быть стандартной или вспененной.
Существует отдельная классификация пленок по типу барьерного слоя. Так, если это среднебарьерная пленка, то ее защитные свойства обусловлены слоем полиамида. Он дает высокие прочностные показатели. В основном такие пленки используются для вакуумирования.
Что касается высокобарьерной пленки, то это многослойный материал, который в основном используется для того, чтобы упаковывать продукты в модифицированной газовой среде. Соответственно, срок хранения продуктов, упакованных в такую пленку, увеличивается в несколько раз. Кроме того, это позволяет больше не использовать алюминиевую фольгу в качестве упаковочного материала.
Кроме того, поскольку высокобарьерная пленка многослойная, для разных слоев могут использоваться разные типы пленок. Например, внутренний слой может использовать добавки, которые предотвращают образование конденсата. При этом разные виды пленок объединяет то, что они легко поддаются термоформовке вакуумом.
На что обратить внимание при выборе барьерной пленки
Есть несколько основных критериев, которые заслуживают внимания:
- безвредность — в пленке не должны содержаться токсичные вещества, которые могут попасть в пищу, это один из самых важных критериев выбора;
- высокий уровень барьерных свойств — пленка должна действительно хорошо защищать продукты от внешней среды, которая на них воздействует;
- прочность — причем и при низких, и при высоких температурах, поскольку храниться и транспортироваться продукты питания могут по-разному.
При высокой прочности такая пленка должна отличаться естественной прозрачностью. Кроме того, важно, чтобы она была устойчивой к химикатам и кислотам. С барьерной пленкой должны сохраняться не только естественные свойства продуктов, но и их аромат, это очень важное ее качество, точно так же, как способность сохранять все полезные свойства запакованных продуктов.
