Корица – это не только душистая специя, которую можно добавить к утреннему кофе, но и источник огромного количества питательных веществ. Так что если вы не знаете, какие специи добавить в свой рацион, чтобы сделать ваши блюда не только ароматными, но и здоровыми, то корица – идеальный выбор. Ведь эта пряность не только придаст пище неповторимый вкус, но и поможет укрепить иммунитет и оздоровиться.
Какие болезни может предотвратить корица
Одним из важнейших компонентов корицы, который приносит немало пользы, ученые считают коричневый альдегид. Это соединение часто используют в ароматизаторах, однако оно необходимо для организма. Альдегиды регулируют уровень сахара в крови и могут помочь людям, страдающим диабетом.
Кроме того, альдегиды, которые содержатся в корице, не влияют на уровень гемоглобина, однако помогают снизить количество холестерина в крови.
Некоторые исследования показывают, что корица полезна при похудении, а иногда эта пряность используется в лечении проблем с желудком и кишечником. Так что не отказывайтесь от корицы, когда пытаетесь сбросить несколько лишних килограммов.
Также полезные свойства корицы могут противодействовать таким заболеваниям:
- рак;
- аллергии;
- кариес;
- инфекции;
- болезнь Альцгеймера.
Помимо этого, корица обладает антиоксидальными, противовоспалительными и антибиотическими свойствами, но, чтобы доказать ее пользу в этих сферах, необходимы дополнительные исследования.
Корица: употребляйте, но не злоупотребляйте
Ежедневное потребление корицы несомненно пойдет вам на пользу, однако и злоупотреблять ею не следует. Эксперты советуют не есть больше половины чайной ложки порошка в день, поскольку слишком большие дозы корицы могут быть токсичными.
И несмотря на то, что эта пряность может пригодиться многим людям, некоторым все же следует ее избегать. Так, корица может вызвать аллергию и раздражение кожи. Если после ее употребления вы испытываете раздражение или появляются покраснения на коже, попробуйте ограничить эту специю в своем рационе.
Также употреблять корицу осторожно нужно людям, регулярно принимающим медикаменты. Эта специя может влиять на действие антибиотиков, лекарств против диабета и средств для разжижения крови.
Вы также можете узнать:
