Новости Одессы и Одесской области

Вкусно с «Одесской жизнью»: три рецепта легких блюд из риса

Вкусно с «Одесской жизнью»: три рецепта легких блюд из риса

Обычный вареный рис – это скучно. Попробуйте приготовить из любимого гарнира что-то необычное, например рис с яйцом, суп-пюре или конфеты.

Рис с яйцом по-восточному

по восточному

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • рис – 150 г,
  • яйца – 3 шт.,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • консервированный горошек – 100 г,
  • соевый соус – 1 ст. ложка,
  • растительное масло – 2 ст. ложки,
  • зелень и специи – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Рис отварить до готовности. Яйца взбить в кастрюле и слегка разогреть на плите. Отдельно разогреть масло, добавить в него измельченный чеснок, зелень и горошек. Слегка обжарить, потом добавить рис, яйца, соевый соус и специи. Обжарить еще пару минут до готовности.

Творожная закуска с рисом и медом

конфеты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • молоко – 280 мл,
  • рис – 100 г,
  • творог – 100 г,
  • мед – 2 ст. ложки,
  • какао – 30 г,
  • соль – щепотка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Рис отварить в молоке до состояния каши, посолить и взбить в блендере с творогом и медом. Убрать смесь на два часа в холодильник. После скатать из нее небольшие шарики и обвалять их в какао.

Тыквенный суп-пюре с рисом

суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • мякоть тыквы – 500 г,
  • картофель – 1-2 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • рис – 4 ст. ложки,
  • бульон,
  • специи и зелень – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Крупно нарезать тыкву, картофель и лук. Залить бульоном и проварить до мягкости. Пюрировать суп блендером, снова довести его до кипения, добавить рис и оставить на медленном огне под крышкой на 40 минут. В конце добавить специи и зелень.


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусные пирожки из булгура.

Актуальная информация ЗА Одессу в нашем Telegram канале! Новости, фоторепортажи и исторические факты про Одессу.
Читайте нас в Viber! На канале «Коммуналка» рассказываем о коммунальных платежах, тарифах, льготах и субсидиях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выскажите ваше мнение. Это важно.
Еще по теме
Все новости
Выбор редакции
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: