Кускус изготавливается из твердых сортов пшеницы, и это далеко не похоже на макароны или другие известные гарниры. Он имеет очень маленькие крупинки, которые быстро приобретают форму и структуру в воде. Это придает ему особую текстуру и вкус.
При этом кускус не только вкусный, но и полезный для здоровья. Он содержит селен, который является мощным антиоксидантом и важным микроэлементом для организма. Кроме того, эта крупа не содержит холестерина, а исследования показывают, что он может помогать снизить риск развития рака и воспаления.
Еще одно преимущество кускуса в том, что он прекрасно сочетается с различными ингредиентами – от овощей и приправ до мяса и рыбы. Вы можете создать сотни вкусных блюд, сочетая кускус с вашими любимыми продуктами.
И поэтому, если вы хотите разнообразить свой стол и попробовать что-то новое, не забывайте о кускусе. Благодаря своей уникальной текстуре и вкусу, кускус может стать для вас настоящим открытием.
Вы также можете узнать:
- Почему насекомые могут стать едой будущего;
- Снимаем стресс: что нужно есть, а от чего лучше отказаться;
- Зяма: рецепт приготовления традиционного молдавского супа.
Источник: 5692.com.ua, фото: Всегда вкусно
