Не за горами найбільше і світле християнське свято – Великдень. Цього року за католицьким календарем свято випаде на 9 квітня, а за православним – на 16 квітня. Деякі одесити та гості нашого міста вже готуються до урочистостей. Хтось закуповує яйця, хтось скуповує борошно, а хтось придивляється до великодніх прикрас. І «Одеське життя» вирішило поцікавитися, скільки у 2023 році обійдеться великодній кошик. Тому ми підготували для вас корисний фоторепортаж із цінами на найактуальніші великодні продукти.
Великодня паска
До рецепту традиційної паски входять такі інгредієнти:
- борошно – 1,2 кілограма;
- вершкове масло – 150 грамів;
- маргарин – 100 грамiв;
- сухі дріжджі – 75 грам;
- цукор – 200 грамiв;
- родзинки або цукати – 150 грамiв;
- яйця – 5 штук;
- ванільний цукор – 1 столова ложка;
- цедра одного лимона.
Середня вартість продуктів:
- борошно – від 14 гривень за кілограм на вагу або від 30 гривень за пачку масою 1,8 кілограма;
- молоко – від 22 гривень за 400 мілілітрів або від 30 гривень за 900 мілілітрів, можна знайти по акції та за 25 гривень. На ринку від 40 гривень за пляшку домашнього молока;
- вершкове масло – від 55-65 гривень за пачку масою 180 грам;
- маргарин – від 35 гривень за пачку масою 200 грам;
- цукор – від 30 гривень за 1 кілограм розважного;
- яйця – від 30 гривень за 5 штук із магазину або від 40-45 гривень за 5 штук домашніх на ринку;
- дріжджі – від 5-7 гривень за пачку сухих масою 12 грам;
- родзинки – від 33 гривень за 150 грам або цукати – від 40 гривень за 100 грам;
- ванільний цукор – 5 гривень за пачку масою 10 грам;
- лимон – від 9 гривень за штуку.
І оскільки деякі продукти ми не можемо купувати в пропорціях, зазначених у рецептах, нам доводиться купувати все. У підсумку, щоб спекти 3 паски нам доведеться витратити на дані інгредієнти приблизно 260 гривень.
Читайте також: Які продукти подорожчають на Великдень?
Сирна паска
Улюблена багатьма сирна паска готується з таких інгредієнтів:
- сир – 1 кілограм;
- жовтки – 5 штук;
- вершкове масло – 400 грамiв;
- ванільний цукор та родзинки – за смаком.
Середня вартість продуктів:
- сир жирний – від 60 гривень за 350 грам у магазинах або від 140-150 гривень за кілограм домашнього сиру на ринку;
- вершкове масло – від 55-65 гривень за пачку масою 180 грам;
- ванільний цукор – від 5 гривень за пачку масою 10 грам;
- родзинки – від 33 гривень за 150 грам у магазині та від 25-30 гривень за 100 грам на базарі.
У результаті за кілограм сирної паски домашнього приготування ми заплатимо приблизно 240-260 гривень.
Крашенки
Фарбовані яйця – ще один головний атрибут на великодньому святковому столі. Щоб вийшло фарбування, зазвичай беруть:
- яйця – 10 штук;
- харчовий барвник для яєць – від 3 грам;
- наклейки для яєць – до смаку.
Середня вартість продуктів:
- яйця – від 60 гривень 10 штук у магазині або від 80-90 гривень домашніх на ринку.
- фарба для яєць – від 3-4 гривень за 5 грам;
- наклейки на яйця – від 8-9 гривень за 5 штук.
Крашенки нам коштуватимуть приблизно 75-80 гривень.
Додаткові інгредієнти/арибути
Посипання та глазур
Щоб прикрасити паску або сирну паску, часто використовують глазур або посипання. На сьогодні їх ціни такі:
- посипання – від 4 гривень за 7 грам;
- глазурь – від 20 гривень за 75 грам.
Форма для випікання
Також багато господинь люблять використовувати одноразові форми для випічки пасок. Цього року вони коштують від 10 до 40 гривень за 4 штуки форм різного діаметру.
Сувенірні великодні прикраси
Від 5 гривень за штуку.
Ви також можете дізнатися:
- Пасхальный стол: что готовят в разных странах мира? (видео);
- Пасхальная корзина-2021: во сколько обойдется украинцам?
- Что почем: во сколько одесситам в карантин обойдется пасхальная корзина?
- Одесская пасхальная корзина 2019: что сколько стоит в этом году?
Фото автора
