Новости Одессы и Одесской области

Вкусно с «Одесской жизнью»: три рецепта блюд из «вчерашних» макарон

Вкусно с «Одесской жизнью»: три рецепта блюд из «вчерашних» макарон

Эти три рецепта блюд из «вчерашних» макарон станут настоящей палочкой-выручалочкой даже для опытных хозяек и поваров.

Оладьи из вермишели

оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • вареная вермишель – остатки,
  • яйца – 2 шт.,
  • брынза или твердый сыр – 50-60 г,
  • лук – 1 шт.,
  • пшеничная или овсяная мука – 2 ст.
  • ложки, зелень – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Выложить в мис­ку холодную вермишель. Брынзу или сыр натереть на терке и добавить к вермишели. Лук натереть на мелкой терке, вместе с яйцами добавить к вермишели и сыру. Зелень мелко порубить и вмешать в получившееся тесто. Добавить немного муки. Все тщательно перемешать и, выкладывая столовой ложкой на разогретое подсолнечное масло, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Запеканка из спагетти

запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • спагетти – порция,
  • яйца – 4 шт.,
  • сметана – 100-150 г,
  • творог – 1-2 ст. ложки,
  • сыр – 50 г,
  • соль и зелень – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Спагетти слегка порвать, сыр пропустить через терку, а зелень порубить. В глубокой миске смешать спагетти, сыр и зелень, добавить сметану, яйца и творог. Все посолить и тщательно перемешать. Полученную массу выложить в форму и запекать 20-25 минут при 180°С.

Омлет из макарон

омлет

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • макароны – 500 г,
  • яйца – 3-4 шт.,
  • помидоры – 2 шт.,
  • бекон – 50 г,
  • сыр – 50 г,
  • соль и зелень – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. С помидоров аккуратно снять кожицу. Сыр и бекон нарезать кубиками. Бекон положить в сковороду на небольшое количество масла и вытопить. В глубокой миске смешать макароны, помидоры и сыр. Вбить яйца, посолить и перемешать. Полученную смесь влить в сковороду к бекону и жарить на среднем огне до готовности с двух сторон. Готовый омлет посыпать рубленой зеленью.


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусный горячий шоколад.

Актуальная информация ЗА Одессу в нашем Telegram канале! Новости, фоторепортажи и исторические факты про Одессу.
Читайте нас в Viber! На канале «Коммуналка» рассказываем о коммунальных платежах, тарифах, льготах и субсидиях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выскажите ваше мнение. Это важно.
Еще по теме
Все новости
Выбор редакции
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: