Новини Одеси та Одеської області

Смачно з «Одеським життям»: три рецепти страв із «вчорашніх» макаронів

Смачно з «Одеським життям»: три рецепти страв із «вчорашніх» макаронів

Ці три рецепти страв із «вчорашніх» макаронів стануть справжньою паличкою-виручалочкою навіть для досвідчених господинь та кухарів.

Оладки з вермішелі

оладьи

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • варена вермішель – залишки,
  • яйця – 2 шт.,
  • бринза або твердий сир – 50-60 г,
    цибуля – 1 шт.,
  • пшеничне або вівсяне борошно – 2 ст.
  • ложки, зелень – до смаку.

ПРИГОТУВАННЯ. Викласти у миску холодну вермішель. Бринзу або сир натерти на тертці та додати до вермішелі. Цибулю натерти на дрібній тертці, разом з яйцями, додати до вермішелі та сиру. Зелень дрібно порубати і вмісити в тісто. Додати трохи борошна. Все ретельно перемішати і, викладаючи столовою ложкою на розігріту олію, обсмажити з двох боків до золотистої скориночки.

Запіканка зі спагеті

запеканка

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • спагеті – порція,
  • яйця – 4 шт.
  • сметана – 100-150 г,
  • сир – 1-2 ст. ложки,
  • сир – 50 г,
  • сіль та зелень – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. Спагеті трохи порвати, сир пропустити через тертку, а зелень посікти. У глибокій мисці змішати спагеті, сир та зелень, додати сметану, яйця та сир. Все посолити та ретельно перемішати. Отриману масу викласти у форму і запікати 20-25 хвилин|мінути| при 180°С.

Омлет із макаронів

омлет

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • макарони – 500 г,
  • яйця – 3-4 шт.,
  • помідори – 2 шт.
  • бекон – 50 г,
  • сир – 50 г,
  • сіль та зелень – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. З помідорів акуратно зняти шкірку. Сир та бекон нарізати кубиками. Бекон покласти в сковороду на невелику кількість олії і витопити. У глибокій мисці змішати макарони, помідори та сир. Вбити яйця, посолити та перемішати. Отриману суміш влити в сковороду до бекону та смажити на середньому вогні до готовності з обох боків. Готовий омлет посипати посіченою зеленню.


Раніше ми розповідали, як приготувати смачний гарячий шоколад.

Актуальна інформація ЗА Одесу у нашому Telegram каналі! Новини, фоторепортажі та історични факти про Одесу.
Читайте нас у Viber! На каналі «Комуналка» розповідаємо про комунальні платежі, тарифи, пільги та субсидії.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Висловіть вашу думку. Це важливо.
Ще за темою
Всі новини
Вибір редакції
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: