У середині жовтня – на початку листопада хліб в Одесі подорожчає на 12-15%. Підвищення цін пов’язане з подорожчанням електроенергії та борошна.
Про це повідомив директор Одеського хлібозаводу №4 Віталій Добровольський в інтерв’ю виданню УСІ.
За словами Віталія Добровольського, керівників підприємств уже попередили про подорожчання вартості електроенергії. Національна комісія, що здійснює державне регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг, з 1 жовтня підняла для промислових підприємств гранично допустимий тариф відразу на 20%.
Читайте також: Українців можуть залишити без газу – з чим це пов’язано
Також керівник підприємства зазначає, що від тарифів на електроенергію залежить вартість борошна. Керівник підприємства прогнозує, що вартість борошна зросте на 30%. А оскільки борошно становить близько 35-40% у хлібах, то вартість хлібобулочних виробів зросте на 12-15%.
За словами Віталія Добровольського, якщо взимку не буде світла, то доведеться використовувати генератори, які не пристосовані до холодної погоди. І це може спричинити дефіцит хлібобулочних виробів.
І можливо, доведеться скоротити виробництво більш дорогих хлібобулочних виробів, і випікати тільки те, що більше користуються попитом.
Раніше президент Всеукраїнської асоціації пекарів і директор компанії «Київ Хліб» Юрій Дученко повідомляв, що кілограм хліба в Україні може коштувати близько 40 гривень.
