Останнім часом на українському ринку можна спостерігати зниження цін на деякі продукти харчування. Особливо це помітно щодо двох продуктів, вартість яких з початку року впала майже на 20%. Йдеться про гречку та столовий буряк.
Які продукти подешевшали
Як розповів академік Національної академії аграрних наук та директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Юрій Лупенко, серед продуктів, що подешевшали за перші чотири місяці 2023 року, слід зазначити гречку, яка у 2022 році була лідером за ціною, що шокувало українців. Але з кінця грудня минулого року ціна на неї знизилася на 19,9%. Буряк за цей же період втратив у ціні 20%.
Ці два продукти виявилися найбільш доступними серед 33 продовольчих товарів, ціни на які відслідковує Держстат України.
Крім того, за чотири місяці поточного року знизилися ціни на такі продукти:
- яйця (-6, 9%);
- сало (-2,3%);
- пшеничні крупи (-7%);
- ячні крупи (-3,3%);
- рис (-4,9%);
- манна крупа (-2,9%);
- олія (-1,8%);
- пшеничне борошно (-1%).
У той же час ці дані не відображають останніх змін у цінах на ринку. Деякі з цих товарів знову почали подорожчати, але ціни на буряки та гречку продовжують знижуватися з настанням весни. У квітні також відзначалося зниження цін на яйця, цукор, пастеризоване молоко, картопля та вершкове масло.
Що подорожчало
З іншого боку, багато продуктів харчування демонструють протилежну тенденцію та подорожчали за перші чотири місяці поточного року. Серед них можна виділити такі товари, ціни на які зросли найбільше:
- морква (+96,5%);
- капуста білокачанна (+83,5%);
- цибуля ріпчаста (+72%).
У квітні порівняно з березнем також спостерігалося підвищення цін на яблука, ріпчасту цибулю, свинину, яловичину, хліб, варені ковбаси та сметану.
Юрій Лупенко прогнозує, що з настанням овочевого сезону очікується зниження цін на овочі. Також очікується зниження цін на яйця, молочні продукти, крупи та борошно. Проте значного зниження цін на м’ясо не варто очікувати.
Раніше «Одеське життя» розповідала, скільки коштують дари літа на одеському Новому ринку.
Ще на тему: В Одесі у продажу з’явилася черешня та малина: ціни вражають.
