От филолога до фермера: женщина из Одесской области создала настоящую сырную ферму
- Одесская область, Статьи
- 2024-07-22
А знаете ли вы, как правильно хранить овощи, фрукты и зелень. Мы едим их каждый день, но не всегда знаем, что эти продукты следует хранить по индивидуальным условиям. Делимся с вами рекомендациями, как и где правильно хранить разные овощи, фрукты и зелень, чтобы они не принесли вред нашему здоровью.
Лето – пора активного отдыха и новых планов. В эту пору особенно хочется следить за своей фигурой и самочувствием. В первую очередь это можно делать при помощи вкусной и здоровой пищи. Многие газеты и журналы, а также интернет изобилуют рецептами с фото, и наша задача – выбрать из них самые полезные блюда для здорового рациона.
На Одесщине почти закончили посев овощных культур и продолжается посев риса. В этом году ожидается, что область обеспечит потребность в овощах путем собственного производства, а излишки продадут в соседние области.
Как известно, ранней весной прошлогодний картофель становится уже «не тем»: мягким, сморщенным и начинает прорастать. Но не все торопятся избавиться от такой картошки и часто обрывают ростки, обрезают кожуру потолще и употребляют в пищу. Но можно ли есть такой овощ и что делать с зелеными клубнями? Мнения экспертов по этим вопросам читайте в нашем материале.
Этот овощ можно найти на огороде почти каждого украинца. А ученые уверяют, что это – природный афродизиак для мужчин.
Весной 2024 года в Украине ожидается снижение цен на овощи. Почему, пояснили в Министерстве аграрной политики и продовольствия.
Что там на календаре? Октябрь подходит к концу? Да, подходит, но по дороге еще и решил, что он лето: так и обжигает солнышко, как может, снова температурные рекорды… А что там на нашем Привозе?
Осень – благодатная пора, в том числе для употребления овощей и фруктов. Ведь именно в это время начинается сезон сбора урожая, и именно сейчас некоторые овощи и фрукты становятся по-настоящему вкусными. А покупая сезонные продукты, вы можете обогатить свой рацион и, к тому же, не навредить своему кошельку.
Быстрым шагом – по одесскому Привозу. Август – это ж самое то: овощно-фруктовый натюрморт на каждом шагу. Женщина пробегает мимо, спрашивает: «А где у вас здесь все то же самое, только дешевле?». Ага, это она о «дешевых рядах»…
Август – пора не только арбузов и дынь, но и вкусных, питательных и полезных летних овощей, например, баклажанов (или, как их называют в Одессе, «синеньких»). Да, неспроста баклажаны считают овощами долголетия: они оказывают омолаживающий эффект на нашу кожу, улучшает ее цвет, разглаживают морщины… Но в то же время следует помнить, что кому-то «синие» могут и навредить. А уж вред или пользу принесут баклажаны, зависит от степени зрелости овоща и способа их приготовления.
Все мы с детства знаем: морковка – очень и очень полезный овощ. Ведь она содержит витамин Д, так нужный для нашего зрения. Да и других витаминов ей не занимать. И многие уверены: грызть морковку уж всяко полезнее, чем, скажем, какую-нибудь сосиску в тесте.
Да, безусловно, большинство из этих утверждений – истинная правда. Но в то же время не следует забывать и о «другой стороне медали», а именно – о том, что полезная морковь в некоторых случаях способна и навредить. Так что злоупотреблять этим овощем все же не стоит.