Новости Одессы и Одесской области

Вкусно с «Одесской жизнью»: два блюда на православное Рождество

Вкусно с «Одесской жизнью»: два блюда на православное Рождество

Рождество Христово – это время семейного застолья и веселья. А если вы все еще думаете, каким лакомством порадовать родных в рождественские дни, тогда вот вам вкусные идеи…

Тарталетки с авокадо и сельдью

тарталетки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • хлеб ржаной – 200 г,
  • масло сливочное – 60 г,
  • яйцо – 1 шт.,
  • авокадо – 1 шт.,
  • сыр сливочный – 100 г,
  • филе малосоленой сельди, зелень, огурец и грецкие орехи – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Ржаной хлеб и орехи измельчить в крошку. Добавить к ним размягченное масло и яйцо. Полученную массу распределить по формам, формируя корзиночки, и выпекать в духовке при температуре 190°С 15 минут. С помощью блендера измельчить очищенный авокадо и сельдь. К полученной массе добавить сливочный сыр и аккуратно перемешать. Готовые корзиночки заполнить кремом и украсить зеленью.

Скумбрия с яблоками

скумбрия

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • скумбрия – 1-2 шт.,
  • яблоко – 1 шт.,
  • айва – 1 шт.,
  • лук – 1 шт.,
  • приправа для рыбы – 1 ст. ложка,
  • тимьян – 1 ст. ложка,
  • белое вино – 150 мл,
  • половина лимона, соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Рыбу очистить и присыпать приправой и солью. Яблоко и айву нарезать тонкими дольками. Очистить лук и нарезать кольцами. Так же нарезать лимон. На фольгу для рыбы в центр выложить лук, присыпать тимьяном. Рыбу нафаршировать яблоками и айвой, добавить лимонных долек и положить сверху фольги. Сформовать из фольги лодочку и положить рыбу на противень. В лодочку налить белого вина и закрыть краями фольги. Выпекать рыбу в духовке 20 минут при температуре 200°С. Снять сверху фольгу и запекать еще несколько минут.


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусные «быстрые» пироги.

Актуальная информация ЗА Одессу в нашем Telegram канале! Новости, фоторепортажи и исторические факты про Одессу.
Читайте нас в Viber! На канале «Коммуналка» рассказываем о коммунальных платежах, тарифах, льготах и субсидиях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выскажите ваше мнение. Это важно.
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Еще по теме
Все новости
Выбор редакции
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: