Новини Одеси та Одеської області

Смачно з «Одесской жизнью»: дві страви на православне Різдво

Смачно з «Одесской жизнью»: дві страви на православне Різдво

Різдво Христове – це час сімейного застілля та веселощів. А якщо ви все ще думаєте, якими ласощами порадувати рідних у різдвяні дні, тоді вам смачні ідеї…

Тарталетки з авокадо та оселедцем

тарталетки

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • хліб житній – 200 г,
  • масло вершкове – 60 г,
  • яйце – 1 шт.,
  • авокадо – 1 шт.
  • сир вершковий – 100 г,
  • філе малосоленого оселедця, зелень, огірок та волоські горіхи – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. Житній хліб та горіхи подрібнити в крихту. Додати до них розм’якшене масло та яйце. Отриману масу розподілити формами, формуючи кошики, і випікати в духовці при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин. За допомогою блендера подрібнити очищений авокадо та оселедець. До отриманої маси додати вершковий сир і акуратно перемішати. Готові кошики заповнити кремом і прикрасити зеленню.

Скумбрія з яблуками

 

скумбрия

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • скумбрія – 1-2 шт.,
  • яблуко – 1 шт.
  • айва – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.,
  • приправа для риби – 1 ст. ложка,
  • чебрець – 1 ст. ложка,
  • біле вино – 150 мл,
  • половина лимона, сіль – за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ. Рибу очистити і присипати приправою та сіллю. Яблуко та айву нарізати тонкими часточками. Очистити цибулю і нарізати кільцями. Також нарізати лимон. На фольгу для риби в центр викласти цибулю, присипати чебрецем. Рибу нафарширувати яблуками та айвою, додати лимонних часточок і покласти зверху фольги. Сформувати з фольги човен і покласти рибу на лист. У човник налити білого вина та закрити краями фольги. Випікати рибу в духовці 20 хвилин при температурі 200 градусів. Зняти зверху фольгу та запікати ще кілька хвилин.


Раніше ми розповідали про те, як приготувати смачні швидкі пироги.

Актуальна інформація ЗА Одесу у нашому Telegram каналі! Новини, фоторепортажі та історични факти про Одесу.
Читайте нас у Viber! На каналі «Комуналка» розповідаємо про комунальні платежі, тарифи, пільги та субсидії.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Висловіть вашу думку. Це важливо.
Підписатися
Сповістити про
guest
0 коментарів
Вбудовані Відгуки
Переглянути всі коментарі
Ще за темою
Всі новини
Вибір редакції
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: