Продовжуємо нашу нову рубрику Смачне місце, і сьогодні запрошуємо вас у чергову гастрономічну подорож. Не зважаючи на тісні історичні та сучасні економічні звʼязки, литовська кухня не надто популярна в Одесі. Втім, сподіваємось, що це в минулому, адже в новому 2024 році у нас зʼявилося місце, де можна скуштувати головні литовські смаколики з важковимовними назвами.
Майже кожного дня перед господинею постає закономірне питання: що приготувати на вечерю. Якщо не маєте натхнення, то зібрали для вас в статті кілька чудових страв до скарбнички швидких рецептів.
Американське видання The New York Times опублікувало анонс кулінарної статті, де назвали українські вареники «руськими пирогами». Це зачепило деяких користувачів, які побачили тут чергову «зраду». Але чи це так насправді?
На думку українського кулінара Юрія Діденка, українська кухня недооцінена у світі, оскільки багато років витіснялася радянською. Тим часом вона займає гідне місце серед європейських кухонь.
Чимала складова Нового року – святковий стіл, обставлений традиційними стравами. І багато господинь напевно приготують такі звичні олів’є та салат із крабовими паличками. Адже для чималої частини українців це не так їжа, як теплі спогади з дитинства. Але чому б не спробувати приготувати щось новеньке?
Різдвяний піст в Україні тепер починається 15 листопада. А пов’язано це з переходом 2023 року ПЦУ та УГКЦ на новоюліанський календар. Відповідно, Різдво також змінило дату і тепер святкуватиметься 25 грудня. Як дотриматися церковної традиції, не зашкодивши водночас здоров’ю, і потішити сім’ю смачними стравами, дізнавалася «Одеське життя».
Які гарніри ви можете назвати? Упевнені: більшість згадає найбільш звичні – такі як картопля, рис, гречка або макарони. Але чи всі знають, що найкорисніший гарнір зовсім не з перерахованих вище? Зверніть увагу на такий продукт, як кускус і, якщо ще не куштували, то обов’язково зробіть це і не пошкодуєте.
На перший погляд здається що спеції, приправи та прянощі — це інгредієнти, які покликані підсилювати смак їжі. У загальному розумінні так воно і є. Але кожен вид має свої особливості.
Сьогодні, 9 вересня, другої суботи першого осіннього місяця відзначається День українського борщу. У зв’язку з цим «Одеське життя» вирішило нагадати, які борщі варять на Одещині.
«Борщова екскурсія Одещиною: єдність в різноманітті»: таку назву мало справжнє родинне свято до Дня Незалежності України, яке пройшло в Одеській національній науковій бібліотеці (ОННБ).
Суп Том Ям належить до традиційних страв кухні Азії. У Лаосі та Таїланді він вважається національною стравою. Однак це не єдині країни, де суп набув поширення та затребуваності. Також він є дуже популярним у Сінгапурі, Індонезії та Малайзії. А на сьогодні страва стала поширеною ще й далеко за межами країн свого походження.
Після Різдва настає Коляда, або Святки, – 12 днів, протягом яких було прийнято ходити у гості та самим приймати гостей. Цими днями господині пригощали кутею, пирігами з горіхами та сухофруктами, і, звичайно ж, м’ясними стравами. У багатьох сім’ях ці традиції дотримуються досі. Пропонуємо вам порадувати рідних чимось незвичайним та приготувати на Святки кілька страв за сучасними рецептами, при цьому не порушуючи звичаїв наших предків.
Наш сайт використовує файли куків, щоб ми могли надати вам кращий досвід користувача. Інформація про файли кукі зберігається у вашому браузері та виконує такі функції, як розпізнання вас, коли ви повертаєтесь на наш веб-сайт, і допомагає нашій команді зрозуміти, які розділи веб-сайту ви вважаєте найбільш цікавими та корисними. Більш детальну інформацію про кукі можна отримати на сторінці "Політика конфіденційності".
Необхідні файли кукі
Необхідні файли кукі повинні бути включені постійно, щоб ми могли зберегти ваші переваги для налаштувань файлів кукі.
Якщо ви відключите цей файл кукі, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей веб-сайт, вам потрібно буде знову вмикати або вимикати файли кукі.
Сторонні файли кукі
Наш веб-сайт використовує Google Analytics та Facebook Pixel для збирання анонімної інформації, такої як кількість відвідувачів сайту та найпопулярніші сторінки.
Увімкнення цього файлу допомагає нам покращити наш веб-сайт.
Спочатку увімкніть строго необхідні файли кукі, щоб ми могли зберегти ваші налаштування!
