Тости для багатьох одеситів – улюблена страва на сніданок. А ще вони можуть стати смачним початком дня. Радимо приготувати кілька тостів за незвичайними рецептами.
Тости з джемом
ІНГРЕДІЄНТИ:
- хліб – 4 скибочки,
- сир вершковий – 4 ст. ложки,
- мед – 1 ст. ложка,
- яйце – 2 шт.,
- молоко – 1/4 склянки,
- панірувальні сухарі – 4 ст. ложки,
- цукор – 1 ст. ложка,
- кориця – 1 ч. ложка,
- олія – 2 ст. ложки,
- джем або варення – за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ. Змішати вершковий сир із медом. У мисці збити яйця з молоком. Окремо змішати дві столові ложки сухарів із половиною столової ложки цукру та кориці. На сковороді розігріти олію. На дві скибочки хліба намазати сирну суміш. Зверху покласти джем або варення та накрити іншими скибочками хліба. Вмочити в яєчно-молочну суміш і посипати сухарями. Хлібці просмажити на середньому вогні до золотистої скориночки. Сухарі, що залишилися, цукор і корицю змішати і посипати зверху готові тости.
Тости з фаршем
ІНГРЕДІЄНТИ:
- м’ясний фарш – 200 г,
- хліб – кількість скибочок за бажанням,
- цибуля – 1 шт.,
- картопля – 1 шт.,
- морква – 1 шт.,
- яйця – 2 шт.,
- зелень, сіль та перець – за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ. Цибулю посікти, моркву та картоплю натерти на дрібній тертці, змішати з фаршем і вбити яйця. Все ретельно перемішати, додати сіль та перець. Хліб порізати шматочками середнього розміру, а зверху викласти отриману суміш. Розігріти сковороду, налити олії та викласти на неї хлібці фаршем донизу. Накрити кришкою та смажити до готовності фаршу. Перед подаванням тости прикрасити посіченою зеленню.
Тости з яйцем
ІНГРЕДІЄНТИ:
- білий хліб – 4 скибочки,
- твердий сир – 100 г,
- шинка або ковбаса – 150 г,
- яйця – 1 шт.,
- вершкове масло, зелень та сіль – за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ. Кожен шматок хліба намазати тонким шаром масла з одного боку. На два шматки хліба викласти по одному шматку сиру, на нього шматок шинки, зверху ще один шматок сиру. Закрити рештою хліба і злегка притиснути. Покласти сендвічі на деко і запікати в розігрітій до 220°С духовці 7-10 хвилин. Перевернути та запікати ще 3-4 хвилини. Окремо посмажити дві яєшні, посолити їх, викласти на готові тости і посипати посіченою зеленню.
