Светлая Пасха пересекается с майско-барбекюшными застольями-маевками. И мы помчались на Привоз узнавать, что же почем на рынке за несколько дней до целой череды праздников. Впрочем, как для кого: если и не праздник, то, как подслушала на Привозе, «все ж дома сидят столько дней подряд, надо ж чем-то кормить».
«Чем-то кормить» по-одесски означает: много, вкусно и по сезону.
С сезоном не все однозначно. Попадая на Привоз и созерцая все выложенное на лотках, трудно «разобраться», Новый год у нас или «скоро лето». Мандарины-апельсины соседствуют с огурцами-помидорами и молодым картофелем.
Итак, что почем на самом известном рынке города?
«Да какая ж Пасха без сырной?!»
Начинаем с молочного корпуса, хотя, как известно, он делится на «молочку» и «копчености». Кто-то заполняет предстоящую пасхальную корзину («это на посвятить»), кто-то готовится печь пасочки. Тема «да какая ж Пасха без сырной?!» – в тренде.
Итак, начинаем с творога «на сырную». Он сейчас по 80-120 грн за килограмм. По дороге получите тьму советов, какой именно творог нужно купить, чтобы «была таки сырная пасочка, а не какая-нибудь там запеканка».
- Изюм – 70-220 грн;
- Яйца – 25-43 грн;
- Сметана – 60-90 гривен за литр.
Не покидаем корпус:
- брынза (в смысле «брынзочка») – 90-120 грн;
- сало соленое – 100-140;
- копченое мясо – 170-200 грн;
- копченая колбаса – 160-200 грн;
- копченые свиные ребрышки – 130-140 грн.
Идем в мясной корпус. На сей раз интересовались ценами только на «мякоть»:
- свинина – 95-115 грн;
- говядина – 150-160 грн.
Редис или черри?
Теперь – к овощам:
- огурцы продают в диапазоне от 35 до 70 гривен за килограмм;
- помидоры «классические» – 25-60 грн;
- помидоры «черри» – 60-65 грн;
- редис «на развес» – 25-40 грн за килограмм, в пучках – от 15 до 25 грн.
Из впечатлений: один одессит, глядя на черри, поинтересовался, «почем ваша редисочка?». Народ «заценил».
Далее:
- кабачки – от 35 до 70 грн за килограмм;
- баклажаны – от 30 до 90 грн;
- зелень (укроп, петрушка, шпинат) – от 6 до 20 грн за пучок;
- картофель молодой – 55 грн.
Цены на остальные овощи мало чем изменились с момента, когда мы фиксировали цены на Привозе, покупая «все на борщ».
Почем «Мечта с голубыми глазами»?
Не пора ли в рыбные ряды?
Толстолобик на Привозе сегодня «идет» по 45-60 грн за килограмм, камбала – 220-250 грн, карасики – 40-50; бычки – 80-150, судак – 150-180.
Как же без тюлечки-селедочки? Кстати, ласкательные названия, как видите на фото, — не мое изобретение.
- Дунаечка – 90 грн, в той же цене и хамса («хамсичка-малосолочка»);
- селедочка «малосолочка сказочная» (то есть, обычная) – 40 грн за штуку;
- «Не селедка, а Мечта с голубыми глазами» – 45 грн за штучку;
- скумбрия «малосолочка, просто «пэрсик»» – 110 грн за килограмм;
- малосольная сардель «ну очень вкусная» – 50-55 грн;
- свежая сардель – 50 грн.
Ранее мы рассказывали, как выглядит одесский Привоз в предпасхальных тонах.
Фото автора
