Ключові моменти:
- В Аркадії відкрили кафе львівської мережі «Файні льоди» з майже 50 смаками морозива
- У меню є незвичні позиції: лосось-кунжут, дор-блю з журавлиною, томат-базилік і морозиво з алкоголем
- Кулька джелато коштує 70 гривень, що дешевше за деякі локальні преміальні заклади Одеси
Літній сезон традиційно змінює гастрономічну карту Одеси: разом із відкриттям пляжів активізуються сезонні кафе, десертні точки та мережі морозива.
Цього сезону в Аркадії відкрився заклад львівської мережі «Файні льоди», яка працює у форматі франшизи в різних містах країни та активно просуває гастрономічні експерименти зі смаками морозива. Гастрономічний оглядач «Одеського життя» Олексій Овчинніков особисто відвідав кафе, протестував кілька позицій із меню, оцінив сервіс, атмосферу та порівняв новинку з одеськими локальними альтернативами.
Важливо! Даний матеріал не є рекламним і виражає суто субʼєктивну думку та враження автора.
«Файні льоди» зі Львова
Одеса. Літо. Море. Морозиво. І дійсно, не можна представити собі похід на море або завершення обіду без цього прохолодного смаколика. Давайте подивимось, де в Одесі можна поїсти крафтового морозива і скільки це зараз коштує. А заодно заглянемо в нове кафе-морозиво в Аркадії.
Минулого року в Одесі зʼявилися вуличні точки з продажу морозива «Файні льоди». В цих невеликих вітринах можна було знайти вісімнадцять видів морозива.
Цього року, напередодні пляжного сезону, в Аркадії відкрилося однойменне кафе. Воно знаходиться в самому початку Аркадійської алеї, і минулого року на цьому місці було інше кафе-морозиво.
«Файні льоди» – ще одна велика львівська франшиза, заклади якої можна знайти не лише в Одесі, а й у більшості великих міст країни.
Всередині кафе виглядає дуже стильно. Стіни та оздоблення білого кольору зі сріблясто-сірими деталями. Тут є декілька столиків на двох, але всі вони знаходяться всередині, а не на вулиці. Також біля каси стоять миски з водою для чотирилапих, а це значить, що це dog friendly кафе.
А що в меню?
Вже з самого ранку в кафе багато відвідувачів – родини з дітьми йдуть на пляж і, звісно, діти вже хочуть отримати свою порцію смачненького.
Крім морозива тут можна взяти каву, сік, мінеральну воду і молочний коктейль, який вам зроблять із будь-якого морозива, яке є в наявності. Що стосується самого морозива, то на вітрині заявлене класичне джелато, безлактозне, без цукру, з алкоголем, сорбети.
Всього майже півсотні смаків – солодкі, кислі, нейтральні, фруктові, ягідні, сирні та навіть такі екзотичні, як лосось з кунжутом і томат-базилік. Все морозиво виготовляється у Львові і доставляється в Одесу спеціальними рефрижераторами.
До речі, будь-яка дитина може відвідати екскурсію виробництвом у Львові. Такий візит коштує 500 гривень з дитини. Дорослі, що супроводжують, йдуть безкоштовно.
Як на смак?
«Файні льоди» відомі тим, що періодично випускають не зовсім звичайне морозиво. Так, декілька років тому вони зробили морозиво зі смаком борщу, а минулого року в Одесі я куштував морозиво з картоплі з кропом та беконом.
Це був досить цікавий досвід, немов смакуєш пюре, яке випадково потрапило в заморозку, при цьому його смак був доволі приємно-вершковим. Але чомусь його дуже хотілося запити міцним алкоголем чи принаймні заїсти гарячим борщем.
Цього разу я також вирішив спробувати не зовсім звичайні смаки. Але, на жаль, джелато чорниця-бузина було настільки замороженим, що продавчиня не змогла зробити кульку і вилучила його з холодильника.
Сподіваюсь, що і з продажу його теж вилучать, адже переморожене морозиво після розморозки втрачає свої смакові якості. Хотів спробувати томатне морозиво, але, на жаль, його не було в наявності.
Отже, я взяв сирне морозиво з журавлиною і лосось із кунжутом та каву, щоб це все запити. Вартість кульки морозива у 70 грамів – 70 гривень, американо – 60 гривень.
Сирне дор-блю з журавлиною виявилось помірно солодким з таким самим помірно-кислим вкрапленням журавлини.
Морозиво лосось-кунжут трохи нагадало заморожену лососеву бутербродну намазку, яку можна знайти в найближчому супермаркеті, щоправда, колір та смак у морозиві не такі насичено-хімічні. У морозиві, навіть трапляються якісь шматочки. Невже лосося? Втім, поєднання з сирним смаком виявилось дуже вдалим і, думаю, сподобається всім любителям незвичайних смаків.
Одеські альтернативи
Але невже в нашому місті так погано з локальним морозивом? Відповідь невтішна.
Два роки тому «Одеське життя» писало про одеські кафе Ice Story, де пропонують 35 смаків.
За цей час у Сабанському провулку відкрилось ще одне кафе мережі. Також заклад поставляє морозиво в ресторани та кафе міста. Але, на жаль, таким розмахом, як у львівських колег, одесити похвалитися не можуть, і за межами міста про це кафе майже ніхто не знає. Зараз вартість морозива тут – 89 гривень за кульку 60-65 грамів.
Декілька років тому на початку вулиці Італійської відкрилося кафе Tanu. Це популярний і модний серед молоді заклад, більше схожий навіть на бар із сучасним космічним інтерʼєром.
Тут виготовляють таке ж модне космічне морозиво з класичного та альтернативного молока. Вартість стандартної кульки – 150 гривень. Додатково треба заплатити за ріжок: 50 гривень за звичайний і 150 гривень – за ріжок, покритий шоколадом всередині. Отже, найменша порція морозива в ріжку буде коштувати 200 гривень. Також у закладі продають цукерки, шоколад, каву та морозиво у більших обʼємах в стильних баночках. А ще тут є сублімоване морозиво. Здається, в нашому місті це єдиний заклад, де можна скуштувати цей десерт.
Читайте також:
- Архітектура, шніцель і трохи Одеси: смачна історія зі Львова
- Англія посеред Одеси: чому кафе «Шерлок» стало легендою міста
Фото автора
