Статьи

Как приготовить правильную яичницу?

Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.

Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…

Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.

Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.

Вы также можете узнать:

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Задержание в Одессе: в Вене убили молодого украинца из-за криптокошелька

Двух граждан Украины подозревают в жестоком убийстве, совершенном в столице Австрии. После преступления мужчины скрылись… Read More

19-12-2025 в 06:45
  • Новости

На «шаг» дальше от Москвы и океан желаний: пятничная порция юмора

Ну что ж, пятница! Пока события в Украине и мире не дают выдохнуть, украинцы успевают… Read More

19-12-2025 в 06:11
  • Новости

Ждать ли магнитную бурю сегодня: прогноз геомагнитной активности на 19 декабря

Сегодня, в пятницу, 19 декабря 2025 года, ожидается преимущественно спокойная геомагнитная обстановка – существенных магнитных… Read More

19-12-2025 в 05:54
  • Новости

Взрывы, «прилет», большой пожар: часть Одессы без света, воды и тепла после атаки дронов (ОБНОВЛЕНО)

В ночь на пятницу, 19 декабря, россияне снова атаковали Одессу ударными дронами. Под удар вновь… Read More

19-12-2025 в 01:07
  • Новости

Одесса во время блэкаута: как соседи превратили тьму в праздник (видео)

Несколько дней без электричества не сломали одесситов — наоборот, люди стали еще ближе друг к… Read More

18-12-2025 в 23:24
  • Новости

Восьмые сутки без света: в Одессе люди перекрывают дороги и дерутся с водителями (видео)

Сегодня в Одессе жители нескольких жилкомплексов, где уже почти неделю нет света, вышли на отчаянную… Read More

18-12-2025 в 23:08