Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Управление капитального строительства Одесского городского совета объявило новый тендер на дополнительные работы по дренажной системе… Read More
Щедрый подарок от Посольства Украины в Нидерландах получила Одесса. Тысячи тюльпанов украсят парк Шевченко и… Read More
Украина вступила в 1373-й день полномасштабного вторжения РФ. Прошедшие сутки оказались крайне напряженными: сотни атак,… Read More
С 27 ноября в Одессе запустили еще два бесплатных социальных маршрута, где курсируют комфортабельные автобусы… Read More
Российские ударные беспилотники вновь атаковали Одесскую область ночью 27 ноября. ПВО работала активно, однако повреждений… Read More
После многолетней борьбы за экологическую безопасность на пляже «Черноморка» в Одессе найдено решение: канализационная станция… Read More