Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
В Верховной Раде зарегистрировали законопроект, предусматривающий значительное усиление ответственности за нарушение правил пользования электросамокатами и… Read More
Тысячи посетителей приезжали сюда за невероятными фото и ароматом лаванды. Однако в этом году поле… Read More
В Буджакской громаде Одесской области запустили программу софинансирования «1+2», благодаря которой каждая гривна жителей удваивается… Read More
Зонты лучше не прятать. На 3 июня синоптики обещают кратковременные дожди, облачное небо и температуру,… Read More
Улица Адмирала Лазарева на одесской Молдаванке получила новое название в рамках деколонизации топонимики. Теперь она… Read More
Супруги из Одессы даже не подозревали, что случайный выбор одного из двух лотерейных билетов изменит… Read More