Статьи

Как приготовить правильную яичницу?

Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.

Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…

Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.

Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.

Вы также можете узнать:

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Российские дроны ударили по Одессе: в городе пожары (ОБНОВЛЕНО)

В ночь на 19 июля более двух десятков вражеских беспилотников атаковали Одессу. После интенсивной стрельбы… Read More

19-07-2025 в 01:05
  • Новости партнеров

Почему летом выгодно покупать зимнюю одежду?

Пока показатель термометра зашкаливает выше +30 и от летнего зноя некуда деться, магазины утраивают не… Read More

18-07-2025 в 23:23
  • Новости

В Одессе проведут масштабные проверки забронированных работников критической инфраструктуры

Мэр Одессы Геннадий Труханов инициировал проведение проверок забронированных работников предприятий критической инфраструктуры, относящихся к сфере… Read More

18-07-2025 в 22:29
  • Новости

В Одессе хотят переименовать еще несколько топонимов и создать новые мемориалы: детали

В Одессе состоялось очередное заседание Историко-топонимической комиссии, на котором был рассмотрен и поддержан ряд важных… Read More

18-07-2025 в 21:32
  • Новости

Прогноз погоды в Одессе на субботу, 19 июля

В субботу, 19 июля 2025 года, в Одессе и области синоптики обнародовали обновленный прогноз погоды.… Read More

18-07-2025 в 20:34
  • Новости

Фиктивные работники и бронь от мобилизации: одесских коммунальщиков уличили в махинациях

В Одессе выявлены очередные масштабные махинации в коммунальных службах. Руководителей жилищно-коммунальных сервисов (ЖКС) подозревают в… Read More

18-07-2025 в 19:36