Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
МВД Украины запустило мобильное приложение 112, которое позволяет быстро связаться с экстренными службами в опасной… Read More
В ночь на среду, 31 декабря, последний день уходящего 2025 года, страна-агрессорка РФ вновь массированно… Read More
Астероид 2024 YR4, который раньше считали опасным для Земли, может столкнуться с Луной. Ученые уже… Read More
С наступлением среды, одесситы! Предновогодняя суета набирает обороты, поэтому самое время улыбнуться — ловите свежую… Read More
В новогоднюю ночь Землю может задеть слабая магнитная буря, вызванная солнечной вспышкой класса M4. Астрофизики… Read More
В Одесскую область поступила вакцина против вируса папилломы человека. Уже с 1 января она станет… Read More