Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Вы замечали, что большинство людей обращаются к стоматологу только тогда, когда терпеть боль уже невозможно?… Read More
Рабочие станции — это мощные вычислительные системы, которые используются там, где обычный компьютер уже не… Read More
Российские атаки на портовую инфраструктуру Одесщины привели к многомиллионным потерям — страховая компания уже выплатила… Read More
В проекте Гражданского кодекса предлагают противоречивые изменения в отношении алиментов. Среди них сокращение сроков взыскания… Read More
В Одесском музее западного и восточного искусства открылась выставка «Окна старого города» художницы IraVish (Ирины… Read More
Синоптики объявили штормовое предупреждение для Одессы и области: 18 мая ожидаются грозы, сильный ветер и… Read More