Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Пока город готовится к возобновлению электротранспорта, социальные маршруты остаются ключевым способом передвижения по Одессе. На… Read More
Городские власти Одессы решили поощрять гражданских добровольцев за уничтожение "шахедов". Теперь за каждый подтвержденный сбитый… Read More
Одесская мэрия совместно с международными партнерами завершает масштабное обновление терапевтического отделения Городской клинической больницы №1.… Read More
Популярная участница кулинарного шоу «МастерШеф-16», одесская военнослужащая Виктория Кузнецова, оказалась в центре громкого судебного разбирательства.… Read More
В Пересыпском районе Одессы на днях произошел резонансный инцидент с участием сотрудников ТЦК и СП… Read More
Всем привет! Суббота – долгожданный выдох после рабочей недели: можно замедлиться, выспаться и наконец-то пожить… Read More