Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Обнародовали расписание движения социальных автобусов в Одессе, но с важным уточнением — в воскресенье они… Read More
Одесса получит новую партию автобусов от Киевской областной военной администрации. Среди них – один сочлененный… Read More
Согласно распоряжению компании «Укрэнерго», сегодня, в субботу, 28 февраля 2026 года, в большинстве регионов Украины… Read More
Всем привет! Сегодня – последний день зимы, а значит, можно официально выдыхать: февраль больше не… Read More
По обновленным данным Национальное управление океанических и атмосферных исследований США (NOAA), в субботу, 28 февраля,… Read More
Сегодня, 27 февраля, в Черноморске состоялась церемония открытия мемориальной доски павшему защитнику Украины Станиславу Кипотю.… Read More