Статьи

Как приготовить правильную яичницу?

Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.

Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…

Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.

Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.

Вы также можете узнать:

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Война, день 1231: США возобновляют поставки оружия в Украину

Во вторник, 8 июля 2025 года, начались 1231-е сутки широкомасштабной вооруженной агрессии РФ против Украины.… Read More

08-07-2025 в 10:25
  • Новости

Одесса частично без света: кого коснулись отключения 8 июля

Во вторник, 8 июля 2025 года, ДТЭК Одесские электросети проводит плановые ремонтные работы. В связи… Read More

08-07-2025 в 09:31
  • Статьи

Кинопоказ и музыка у моря: афиша событий 8 — 10 июля в Одессе

Жара! Наша культурный обозреватель Юлия Сущенко рассказывает, чем в Одессе можно заняться с пользой и… Read More

08-07-2025 в 08:36
  • Новости

В Балте установили рамку с распылителем воды для охлаждения горожан

Устройство, которое должно помочь балтянам переносить жару, установили и обустроили специалисты коммунального предприятия «Балтаводоканал» 7… Read More

08-07-2025 в 07:34
  • Новости

В Одессе отреставрировали еще одну историческую дверь в стиле модерн (фото)

В центре Одессы по адресу улица Конная, 12 мастера социального проекта «Тысяча дверей Одессы» восстановили… Read More

08-07-2025 в 07:11
  • Новости

Pets Cosplay: в Одессе проведут конкурс собачьего дефиле

В Одессе 26 и 27 июля состоится конкурс Pets Cosplay, во время которого собаки будут… Read More

08-07-2025 в 06:43