Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Последствия разлива подсолнечного масла из порта «Пивденный» дошли до Одесского залива. На пляжах Отрада и… Read More
В Сочельник украинские семьи по традиции садятся за праздничный стол после появления на небе первой… Read More
С 2026 года в Фонтанской громаде существенно усиливается поддержка семей с детьми. Новая местная власть… Read More
В Одесской области меняется система оповещения о воздушной тревоге. Теперь сирены будут включаться не сразу… Read More
В бизнесе экономия электроэнергии становится ключевым фактором конкурентоспособности. Выигрывает тот, кто умеет находить решения в… Read More
Ветеран российско-украинской войны Виктор, потерявший ногу, обратился в редакцию «Одесской жизни» с больной для города… Read More