Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Теплая погода зовет на пляж, но море у Одессы пока не спешит прогреваться. Синоптики сообщили,… Read More
Разрушенный мост изменил жизнь поселка, но местные уже говорят о будущих инвестициях и новых отелях.… Read More
Доброе утро! Наконец пятница — день, когда кофе вкуснее, а мысли уже понемногу путешествуют к… Read More
В пятницу, 12 июня, солнечная активность вызовет умеренные колебания магнитного поля. Большинство людей их не… Read More
Российские пропагандистские ресурсы еще раз прогнозируют захват Одессы, однако линия фронта остается в сотне километров… Read More
В пятницу, 13 июня, в одесском отеле «Моцарт» состоится фестиваль WOW ART UKRAINE, который объединит… Read More