Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
В Одессе торжественно подняли Флаг надежды — символ поддержки украинских пленных, депортированных и пропавших без… Read More
Депутаты Измаильского горсовета разрешили религиозной общине начать оформление земли под строительство культового здания. Read More
Раздельнянский суд вынес приговор по резонансному делу о гибели граждан Азербайджана на пункте пропуска «Кучурган»… Read More
25 декабря 2025 года начались 1401-е сутки широкомасштабной вооруженной агрессии России против Украины. Сейчас обсуждается… Read More
В Рождественскую ночь Одесская область снова подверглась атаке. Удары пришлись по портовой и промышленной инфраструктуре,… Read More
Одесситы получили возможность бесплатно привиться от дифтерии и столбняка в специальных вакцинальных автобусах. К работе… Read More