Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Многие одесситы заметили, что в новогодние дни выключений света было значительно меньше. В компании ДТЭК… Read More
В Ширяево Одесской области 6 января состоялось прощание с погибшим военнослужащим Андреем Ровеном. Провести защитника… Read More
Доброе утро, друзья! Праздники остались позади, будни снова с нами — с их заботами, дедлайнами… Read More
В среду, 7 января, метеозависимые люди могут вздохнуть с облегчением: вопреки предварительным прогнозам, серьезных геомагнитных… Read More
В Одесской области стало больше ветеранов — уже почти 100 тысяч. Большинство из них участвовали… Read More
Завтра, 7 января, в Одессе ожидается пасмурный и туманный день. Синоптики предупреждают об ухудшении видимости… Read More