Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
28 февраля 1909 года в официальных «Известиях Одесской городской думы» появилось сообщение о переименовании Ново-Рыбной… Read More
Психоневрологическое заведение «Остров Надежды» в Белгород-Днестровском так и не открыло двери для пациентов, а областной… Read More
Утром Одессу окутает туман, а днем на горизонте появятся первые весенние лучи. Водители, не теряйте… Read More
Создание гармоничного пространства напоминает работу художника: стены служат фоном, а мебель — главными мазками. Правильно… Read More
Удар Ирана по ОАЭ, паника в Дубае, отменены рейсы и укрытия для дипломатов – мир… Read More
Недавно в Одесской области завершился областной конкурс «Учитель года-2026». По его итогам в следующий этап… Read More