Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Облачная погода, грозы и порывы ветра до 20 м/с ожидаются 7 июня в Одесской области.… Read More
В Украине готовится пенсионная реформа, которая может изменить не только базовые выплаты, но и систему… Read More
В Аркадии открылось кафе львовской сети «Файні льоди», известной необычными вкусами мороженого — от томата… Read More
Тем, кто планирует поездки по железной дороге в Одесской области, стоит быть внимательными: в июне… Read More
Журналисты «Одесской жизни» побывали на рынках в разных районах области и сравнили цены на сезонные… Read More
Азовки, афалина и белобочка – 22 китообразных выбросили на берег Одесщины. Ученые предупреждают, что из-за… Read More