Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.
Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…
Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.
Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.
Вы также можете узнать:
Рассмотрим случаи, как поступать в сложных ситуациях, касающихся наследования. Например, за наследодателем присматривали родные второй… Читать далее
Завтра, в субботу, 27 июля 2024 года, в Одессе и Одесской области не ожидается существенных… Читать далее
Вот оно как: после невероятной какой-то жары, когда погода устанавливала температурные рекорды почти каждый день,… Читать далее
По информации НЭК «Укрэнерго», завтра, в субботу, 27 июля 2024 года, стабилизационные отключения света будут… Читать далее
С 27 июля по 27 сентября 2024 года будет запрещено движение транспортных средств Карантинным спуском… Читать далее
Недавно Кабмин расширил категории семей с детьми, на которых будет распространяться государственная услуга «Муниципальная няня».… Читать далее