Статьи

Как приготовить правильную яичницу?

Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.

Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…

Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.

Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.

Вы также можете узнать:

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Трасса М-15 снова открыта: движение через Маяки восстановили

Хорошая новость для водителей и жителей юга Одесской области — ограничения движения на трассе Одесса… Read More

21-12-2025 в 12:23
  • Новости

Метро над землей: в Одессе снова предлагают необычное решение

В Одессе появилась новая петиция с предложением построить эстакадное метро. Автор идеи считает, что такой… Read More

21-12-2025 в 11:34
  • Новости

Впервые за годы войны восстановлено сообщение Одесса — Кишинев: по какому маршруту идет поезд

Железнодорожное сообщение между Одессой и Кишиневом восстановили впервые с 2022 года. Несмотря на длительное время… Read More

21-12-2025 в 10:31
  • Новости

Восстановление моста в Маяках и работа границы с Молдовой: что изменится

Уже четвертый день продолжаются работы по устранению последствий ударов по мосту в районе Маяков. Несмотря… Read More

21-12-2025 в 09:36
  • Новости

Одесские школы снова переходят на дистанционку

В связи с длительными воздушными тревогами и перебоями с водой и электричеством все школы Одессы… Read More

21-12-2025 в 08:33
  • Новости

Выезд из Молдовы в сторону Одессы временно ограничен: кого это касается

После атак российских дронов 18-19 декабря по мосту через реку Днестр на трассе Одесса –… Read More

21-12-2025 в 07:28