Статьи

Как приготовить правильную яичницу?

Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.

Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…

Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.

Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.

Вы также можете узнать:

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

В Одесской области заметили еще одно редкое водяное растение-реликт

В Нижнеднестровском национальном природном парке в Одесской области сейчас можно увидеть необычные яркие желтые цветки,… Read More

15-09-2025 в 22:44
  • Новости

Охрана Порошенко вызвала серьезную аварию в Одессе (фото)

Днем 13 сентября охрана бывшего президента, народного депутата Петра Порошенко спровоцировала серьезную аварию в центре… Read More

15-09-2025 в 21:46
  • Новости

Какая погода будет в Одессе во вторник, 16 сентября: прогноз синоптиков

Во вторник, 16 сентября 2025 года, в Одессе и области синоптики обнародовали обновленный прогноз погоды.… Read More

15-09-2025 в 20:45
  • Новости

В Одессе задержали женщину-шпионку, которая работала на РФ

В Одессе задержали 61-летнюю жительницу, которая сотрудничала с российскими спецслужбами и передавала им информацию о… Read More

15-09-2025 в 19:34
  • Новости партнеров

Выбор облачного сервера с GPU: от задач до запуска

Облачные GPU-серверы стали востребованным инструментом для задач, требующих высокой вычислительной мощности: от обучения нейросетей до… Read More

15-09-2025 в 19:17
  • Новости

В Одессе появится новая амбулатория: где именно и что о ней известно

В Одессе на проспекте Князя Ярослава Мудрого, 4 (бывшая улица Академика Глушко) планируют открыть новую… Read More

15-09-2025 в 18:44