Статьи

Как приготовить правильную яичницу?

Как мы обычно учимся готовить те или иные, как изысканные, так и самые простые блюда? Кто-то перенимает нужные навыки в своей семье, кто-то учится у своих родных и друзей, а кто-то пытается воплотить на своей кухне увиденное в кулинарных шоу. Но часто бывает, что порой мы совершаем кулинарные ошибки, а после удивляемся, что результат не оправдывает наших ожиданий. О некоторых таких распространенных промахах расскажет «Одесская жизнь». А начнем, пожалуй, с самого простого, на первый взгляд, блюда.

Яичница – традиционный для многих из нас завтрак. И, казалось бы, что может быть проще и быстрее? Но как мы ее готовим? Достаем яйца из холодильника и сразу же начинаем жарить? А потом выходит не очень-то и вкусно…

Все дело в том, что холодному белку понадобится значительно больше времени, чтобы полностью прожариться, в то время, как желток за это время успеет свернуться и станет твердым.

Рекомендуем воспользоваться таким кухонным полезным советом (или лайфхаком, если хотите): чтобы получить твердый белок и жидкий желток, достаньте яйца из холодильника заранее и подержите какое-то время при комнатной температуре, чтобы они согрелись. При жарке добавьте на сковороду немного воды, а после закройте крышкой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить яйца, чтобы не навредить здоровью.

Вы также можете узнать:

Share
Редакция

Редакция «Одесской жизни». Пишем о том, что происходит в городе, замечаем важные детали и знакомим вас с интересными людьми.

Recent Posts

  • Новости

Одесский госпиталь для ветеранов будет реконструировать компания, которую уже ловили на махинациях

ООО «Консалтинг-Строй» станет исполнителем реконструкции части здания Одесского госпиталя для ветеранов на Фонтанской дороге. Стоимость… Read More

05-07-2025 в 08:32
  • Новости

Ветеранов из Одессы освободили от налогов на жилую недвижимость: подробности

Одесский горсовет принял решение, освобождающее участников боевых действий и семьи погибших защитников от уплаты налога… Read More

05-07-2025 в 07:33
  • Positive News

Одесский юмор: базарные голуби и яйца от котов

Поздравляем с субботой, друзья! Время отдохнуть и посмеяться от души! Мы подготовили для вас подборку… Read More

05-07-2025 в 06:11
  • Новости

Тихий космос: прогноз магнитных бурь на 5 июля

В субботу, 5 июля 2025 года, существенных магнитных бурь на Земле не ожидается. День обещает… Read More

05-07-2025 в 05:43
  • Новости партнеров

Где заказать вкусную пиццу в Одессе: обзор лучших доставок города

Пицца давно стала не просто любимым блюдом миллионов, а настоящим символом уюта, отдыха и вкусного… Read More

04-07-2025 в 23:52
  • Новости

Малых предпринимателей Одесской области приглашают в специализированный каталог

В Одесской области стартовал сбор заявок для участия в Каталоге крафтового бизнеса. К участию приглашают… Read More

04-07-2025 в 22:22