Одессу называют городом-праздником потому, что все праздники у нас — общие. Мы отмечаем еврейскую хануку и греческий апокриес, дни немецкой культуры и армянский праздник независимости. Ну и, конечно же, Новый год. Мы расскажем, как встречают этот праздник представители одних из самых многочисленных диаспор города: болгарской, армянской и греческой).
Елка и семейный новогодний ужин
Новый год одесские болгары, в отличие от нас, празднуют скромно и обязательно в кругу семьи. В «программу вечера» входит семейный ужин и иногда прогулка к городской елке.
А вот дни 7 и 14 января, которые, по традиции болгары отмечают по новоюлианскому календарю, считаются самыми главными праздниками. На эти дни приходятся народные гулянья с ярким национальным колоритом. Обязательно накрывают богатый стол, одним из главных блюд которого считается баница.
Ну а в остальном новогодние болгарские обычаи похожи на украинские — в селах молодежь обязательно ходит по домам и поет колядки, затевает разнообразные игры, гадания.
Магическое число и сладкие подарки на Новый год
Армяне встречают Новый год дважды — по армянскому времени и по украинскому. Дарят подарки, украшают елку и дом внутри, стараясь, чтобы все было красивым и богатым. Вся семья обязательно собирается в родительском доме, а 1 января в первую очередь идут в гости к крестному отцу. С собой обязательно берут что-то сладкое — чтобы такой была вся жизнь.
По традиции стол должен быть обильным и буквально ломиться от блюд. Причем всего должно быть по семь видов, так как «семь» — число доброты, мечты, исполнения желаний. Также на столе в каждой армянской семье обязательно присутствует пшеница, жаренная с маком и солью, которая растет только в Армении.
Среди обязательных блюд, без которых не может обойтись новогодний праздник, — свиной окорок, толма, рыба, кюфта.
Рождество армяне, в отличие от нас, отмечают с 5 на 6 января. После праздника принято приглашать священника, чтобы освятить дом на весь год.
Первый гость после наступления нового года — мужчина
По греческой традиции, елку в Новый год не ставят, а украшают какую-нибудь ветку дерева. Обязательный символ Рождества и Нового года для греков — это кораблик, потому что основная масса мужчин в стране испокон веков занималась морским делом.
В гости с собой обязательно нужно взять гранат. В старину его полагалось разбить о порог, чтобы хозяевам весь следующий год сопутствовали удача и благополучие.
Сразу после наступления нового года хозяин выводит за порог младшего сына, чтобы первым в квартиру вошел мужчина. Это должно принести счастье семье на весь год. А вот если первой в дом пришла женщина, это считается не очень хорошей приметой.
К празднику обязательно пекут царский пирог — знаменитую василопиту. Это обычный бисквит, ореховый или миндальный, который посыпают сахарной пудрой, символизирующей снег, и выкладывают ягодками номер года.
Внутри василопиты запекают монетку. Когда все садятся за стол, хозяин дома разрезает пирог, и тому, кому достанется монетка, весь год будет сопутствовать удача.
Интересно также почитать: Как празднуют Новый год и Рождество в национальных общинах Одессы
