Главное – начать
Участники форума могли выбрать темы и направления, которые их больше всего интересуют, – из десяти предложенных. Это сельское хозяйство, энергетика, предпринимательство, социальные проекты и т.д.
Те, кто работают непосредственно на земле, слушали доклады на тему устойчивости агробизнеса перед глобальными угрозами, узнавали новое о капельном орошении и тепличном хозяйстве. Говорили даже о выращивании конопли.
А чего вы иронично улыбаетесь? Раньше для украинцев конопля была традиционной культурой, она давала волокно и масло. Сейчас эта культура нужна и в медицинской сфере, и мастерам народно-прикладного искусства.
Конечно, лучше один раз увидеть. Поэтому Болградский горсовет создал условия для того, чтобы все желающие смогли показать продукцию собственного производства.
Некоторые из них уже известны, например, «Балканські ястія» семьи Русевых. Некоторые только начинают выходить на рынок – такие как крафтовая сыроварня «Щедра околиця», расположенная в селе Табакы возле Болграда.
Но неважно, на какой стадии развития находится предприятие, главное – что начало уже положено. И это вдохновляет.
Я уже хочу увидеть ваши удивленные глаза!
Кто сказал, что для незабываемых впечатлений нужно ехать за тысячи километров? Яркий отдых можно найти в Городненской громаде, к северу от Болграда.
– Первые шаги в туристическом развитии – это тур выходного дня, – рассказала на форуме проектная менеджерка громады Майя Константинова. – До недавнего времени основными вызовами были состояние дорог и отсутствие гостевой инфраструктуры, но в прошлом году транспортный вопрос был решен – и сегодня громада открыта для инвестиций и партнерств, чтобы создать комфортные условия для проживания туристов. В селах Городнее и Новые Трояны проживают болгары, в Дмитровке и Александровке – гагаузы. Нас объединяют общие традиции, праздники и кухня, но каждый народ имеет свои особенности: язык, национальный костюм, фольклор. Это – богатство, которым громада гордится и которое сохраняет с любовью.
Среди уникальных обрядов – пасхальный ритуал «На прът», сохранившийся исключительно в болгарской общине села Городнее. А фестиваль «Bessarabiya Folk» открывает миру многонациональную культуру юга Украины.
По словам Майи, мощный магнит для гостей громады – Александровский женский монастырь.
– Это – духовное сердце громады, место мира, тишины и паломничества, – говорит она. – Свято-Петропавловская церковь действует непрерывно с 1820 года. В Городненском музее – более шести тысяч экспонатов. А этноколлектив «Седеф» оживляет традиции через одежду, фольклор и рукоделие. Ансамбли «Извор» и «Български сърца» носят звание «народный».
Местные производители крафтовой продукции рады предложить гостям широкий ассортимент локальных продуктов, созданных по старинным рецептам. Болгарская и гагаузская кухня впечатляют разнообразием.
В громаде живут много талантливых мастеров декоративно-прикладного искусства, известных не только в Украине, но и за ее пределами.
Через визиты, онлайн-присутствие, проекты и партнерства мы стремимся показать Украине и миру, что Городненская громада – живая, творческая и уникальная. Кстати, завтра мы принимаем группу гостей из Рени. Они посетят Городнее, Новые Трояны, а также остановятся в Александровском монастыре. Я уже хочу увидеть их удивленные глаза!
Что понимаешь от кусочка кавармы?
Лет десять назад мне повезло доехать до села Голица, что в Болградском районе. Поводом для поездки вглубь бессарабской степи тогда стала выставка племенных овец асканийской мясо-шерстяной породы. Ожидала увидеть серое стадо, каких много в Бессарабии, но это были фотогеничные топ-модели животного мира.
Помню, как профессор, сопровождавшая племенную работу голицкого предприятия «Кара-Марин», погружала руки в густую шерсть длиной до семнадцати сантиметров, чтобы продемонстрировать невероятное сырье. Даже на животном, без очистки и обработки, шерсть впечатляла красивым белым цветом с благородным блеском.
Хозяева фермы рассказывали, что проблем со сбытом такого качественного сырья нет. К тому же этот ресурс возобновляемый, как энергия солнца: животных не режут, а стригут.
Овечьее стадо – это многофункциональное создание: полезное мясо, целебное молоко и питательная брынза.
И вот сейчас, на форуме, у голицких животноводов появилась еще одна возможность рассказать о себе и дать уважаемым гостям попробовать мучные изделия с брынзой. А главное – каварму, от одного кусочка которой понимаешь, что не зря приехал в Болградский район.
Договорились: мы обязательно приедем в Голицу, чтобы рассказать читателям об уникальной ферме в степи.
И договоренностей разного уровня – бизнесовых, организационных, логистических – на этом форуме было много. Опыт передавали главы громад, работу презентовали общественные деятели, бизнесмены обменивались идеями и контактами.
Герданы снова в моде: как война вернула уважение к традициям
Еще одно впечатление от форума: его организаторы, Болградский горсовет, не боятся привлекать предпринимателей из других регионов. Например, среди мастеров прикладного искусства мы увидели народную мастерицу из города Измаил и гостью из Львова. Да, они составили определенную конкуренцию местным мастерицам. Но ведь конкуренция вдохновляет.
– Я часто приезжаю на такие мероприятия, – рассказала мастерица из Львова Галина Русняк. – Прежде всего хочу сказать, что мы все – Украина. Даже если наши корни разные, но мы очень похожи. Украинские женщины очень любят быть красивыми, и я делаю для них украшения из бисера. Неважно, где живет женщина – в Бессарабии, Закарпатье или в другом уголке Украины, – мы все должны быть красивыми и нарядными.
– В Международном Бессарабском экономическом форуме я участвую уже во второй раз, – рассказала народная мастерица Украины Ирина Василенко, которая приехала со своей выставкой из города Измаил. – Каждый мастер, производитель хочет заявить о себе, показать свои работы, что-то продать. Поэтому я всегда путешествую по Украине и за границу. Неоднократно участвовала в ярмарках в Германии, Румынии, Молдове. Это – новые знакомства и презентация себя. Приятный бонус – если продаешь свои изделия. Пять лет назад я была на творческом форуме в Киеве, подала заявку, прошла аттестацию и получила звание «Народный мастер Украины».
Ирина рассказала, что с начала войны творческую деятельность начали больше ценить.
– В начале войны люди уделяли особое внимание украшениям патриотической тематики, – рассказывает мастерица. – Война – это очень страшно, но она усилила в украинцах чувство идентичности, мы начали еще больше ценить свои традиции. Вот я, например, изготавливаю герданы – это старинные украинские украшения из бисера. У гердана очень интересная история – сначала это было мужское украшение, а позже стало женским. Я очень радуюсь, что украинцы начали ценить герданы. Раньше наши изделия больше ценились за границей.
Госпожа Ирина рассказала, что не только сама изготавливает национальные украшения, но и открыла в родном городе студию, где обучает детей искусству бисероплетения.
– Мои первые ученики уже взрослые, учатся в вузах, но продолжают творить и даже немного зарабатывают на этом, – говорит мастерица, кстати, педагог по второму образованию. – Мне приятно видеть работы моих учеников в интернете, я радуюсь их успехам. Иногда они обращаются за помощью, подкидывают мне заказы. Приятно, что бисероплетению начали учиться и мальчики. И знаете почему? Они увидели, что очень многие военные не забывают о своих хобби, которые у них были в мирной жизни, что-то создают, показывают это в соцсетях – и наших мальчиков творчество защитников вдохновляет.
Международный экономический форум не может принести мгновенный результат. Но такие мероприятия со стороны органов местного самоуправления и при поддержке бизнеса – это еще один шаг в объединении усилий ради благополучия государства, которое отстаивает свою независимость.
Фото автора
Читайте также:
- Крафтовое вино Одесской области: станет ли Болград новым центром виноделия?
- Болградский фестиваль вин возобновляется после трёх лет перерыва
- Болградский фестиваль вин: все начиналось с пяти тысяч гривен
- Более 200 виноделен и туристические программы: сможет ли Одесская область повторить винную модель Молдовы?
