Повністю автономний поїзд-кухня з 6 вагонів почне курсувати залізницею у прифронтових містах. Мета створення такого поїзда — забезпечити теплом та харчуванням населення на лінії фронту.
Про це повідомили на facebook-сторінці Укрзалізниці.
Оскільки минулого року під час блекаутів залізничні вокзали стали осередком обігріву та харчування, то залізничники вирішили не зупинятися і створити цілий поїзд-кухню – Food Train. Поїзд здатен забезпечити виготовлення понад 10 тисяч порцій їжі на день будь-де та будь-коли.
Залізничники продовжують рятувати цивільне населення й одними з перших приходять на допомогу там, де вона найбільше потрібна. Разом із фондом Говарда Баффета, який подорожував українською залізницею під час війни, запустили ще один унікальний проєкт, який не має аналогів, —
зазначив голова правління Укрзалізниці Євген Лященко.
В Укрзалізниці розказали, що Food Train вже пройшов тестову перевірку, і найближчим часом спільна команда Укрзалізниці та фонду Говарда Баффета заступить на постійне чергування в найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа є критично важливими для життя
Поїзд складається з 6 вагонів під локомотивом:
- генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
- вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
- вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
- вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
- вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
- багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.
Food Train може автономно працювати 5-7 днів. А обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Читайте також: На фасаді Одеського вокзалу більше не буде серпів і молотів (фоторепортаж)
