Полностью автономный поезд-кухня из 6 вагонов начнет курсировать по железной дороге в прифронтовых городах. Цель создания такого поезда – обеспечить теплом и питанием населения на линии фронта.
Об этом сообщили на facebook-странице Укрзализныци.
Поскольку в прошлом году во время блекаутов железнодорожные вокзалы стали очагом обогрева и питания, то железнодорожники решили не останавливаться и создали целый поезд-кухню – Food Train. Поезд способен обеспечить изготовление более 10 тысяч порций еды в день где угодно и в любое время.
Железнодорожники продолжают спасать гражданское население и одними из первых приходят на помощь там, где она больше всего нужна. Вместе с фондом Говарда Баффета, который путешествовал по украинской железной дороге во время войны, запустили еще один уникальный не имеющий аналогов проект, —
отметил председатель правления Укрзализныци Евгений Лященко.
В Укрзализныце рассказали, что Food Train уже прошел тестовую проверку, и в ближайшее время совместная команда Укрзализныци и фонда Говарда Баффета заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни.
Поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:
- генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);
- холодильный вагон с морозильной камерой для хранения продуктов;
- вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;
- вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;
- вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;
- багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями.
Food Train может автономно работать 5-7 дней. А оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее. Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.
Читайте также: На фасаде Одесского вокзала больше не будет серпов и молотов (фоторепортаж)
