У п’ятницю, 12 травня, в Одесі відбудеться другий спеціальний дегустаційний конкурс «Кращий Одеський Чорний 2023» у рамках програми VINNYTSIA WINE DAYS, присвячений популяризації локального сорту винограду «Одеський чорний».
За інформацією організаторів, конкурс 2023 є продовженням проекту Best Riedel glass for Odesa Black variety, який допоміг визначити за методологією сенсорного аналізу та авторською методикою RIEDEL оптимальний келих для локального вина Одеський чорний/Odesa Black. Саме цей келих використовуватимуть на конкурсі у 2023 році.
В Україні вино із сорту винограду «Одеський чорний» випускають понад 40 виробників. І дегустаційний конкурс Best Odesa Black спрямований на просування бренду «українське вино», формування іміджу вина Одеський чорний/Odesa Black як візитки українського виноробства у світі за аналогією з Сапераві (Грузія), Фетяска (Молдова), Мальбек (Аргентина), Карменер (Чилі), Шираз (Австралія) та інших.
Конкурс проходить відповідно до Правил міжнародних конкурсів, а експертна комісія складається з виноробів, сомельє та інших фахівців.
Переможцями конкурсу стануть учасники, які здобудуть найвищий бал у категоріях Гран-прі, золоту та срібну медаль. Урочиста церемонія нагородження переможця та учасників проекту The Best Odesa Black 2023 (з запрошенням преси та громадськості) відбудеться 27 травня у рамках Vinnytsia Wine Days.
Нагадаємо, перед Великоднем в Одесі переселенці отримали як гуманітарну допомогу авторське вино.
Ви також можете дізнатися:
- Секрет болгарського вина : як проходить обряд першого обрізання виноградної лози;
- Ваше здоровье: виноград улучшит состав крови.
Источник: fixygen.ua
