Ключові моменти:
- На Привозі овочі для борщу коштують від 25 до 50 грн за кілограм, а зелень продають від 10 грн за пучок;
- Перші весняні ягоди вже з’явилися: полуниця коштує приблизно 180–300 грн за кг;
- Яловичина на ринку продається приблизно по 250–270 грн за кг, свинина — від 200 до 300 грн залежно від частини туші;
- Десяток яєць на Привозі коштує 55–100 грн, бринза — 200–270 грн за кг, домашній сир — 100–200 грн.
Журналістка «Одеського життя» побувала на Привозі, пройшлася торговими рядами та поговорила з продавцями — біля зелені, м’яса, риби й молочних продуктів.
У тексті — ціни, які можна побачити на прилавках і почути від самих торговців: скільки просять за овочі для борщу, по чому м’ясо, риба, яйця й сир. Саме такі розмови на ринку й показують, скільки сьогодні в Одесі коштує звичайний продуктовий кошик.
Зелений борщ у березні ― з м’ясом чи без нього?
Привоз, березень, сонце вже гріє, люди посміхаються. Дві подруги стоять біля прилавка з зеленню, одна тримає пакет зі щавлем і кропом.
— Слухай, Олю, я сьогодні хочу зеленого борщу зварити, — каже перша, нюхаючи пучок щавлю. — Весна ж, душа просить чогось свіжого!
— Зелений борщ? Добре. А м’ясо де братимеш?
— Та нащо м’ясо? Зелений же! Легкий, весняний!
— Який же то борщ без м’яса? То вже не борщ, то суп якийсь! Борщ — це м’ясо, кістка, навар! Без того — то просто зелена вода з кислинкою! Борщ без м’яса — це як Одеса без моря. Є, але не те. Хоча б курку або свининку маленьку — для душі!
— Та ну тебе! Це ж зелений, пісний, весняний! М’ясо потім, коли вже потеплішає.
Продавчиня:
— Дівчата, беріть і те, і те. Зварите без м’яса — скажете, що легенько. З м’ясом — скажете, що смачно. А я вам ще кропу зверху додам — щоб весною пахло!
Подруги сміються, беруть щавель, кріп і ще трохи цибулі.
— Гаразд, — каже перша. — Зваримо спочатку без м’яса. А якщо не те — завтра м’ясний доваримо.
— От бачиш. Борщ з м’ясом — завжди краще.
Вони йдуть, сміючись, а продавчиня кричить навздогін:
— Приходьте завтра! Кажуть, м’ясо вже по весні дешевше буде!
А що ж там з цінами?
Овочі на одеському Привозі (ціни за один кілограм)
- картопля ― 30-45 грн;
- цибуля — 25-40 грн;
- помідори — 25-80 грн;
- буряк — 25-50 грн;
- кабачки — 45-100 грн;
- огірки — 45-100 грн;
- солодкий перець — 65-100 грн;
- баклажани — 30-100 грн;
- капуста ― 25-100 грн;
- часник — 120-140 грн;
- морква — 25-40 грн;
- зелень у пучках — від 10 грн.
Ціни фруктів на одеському Привозі (за один кілограм):
- яблука — 30-60 грн;
- груші — 35-70 грн;
- банани — 60-70 грн;
- грейпфрути — 60-100 грн;
- гранати — 180-230 грн;
- лимони — 80-130 грн;
- виноград ― 50-100 грн;
- хурма ― 90-180 грн;
- апельсини ― 50-110 грн;
- мандарини ― 35-110 грн;
- полуниця ― 180-300 грн;
Скільки на Привозі коштують яйця, сир, бринза
- яйця (десяток) — 55-100 грн;
- бринза — 200-270 грн;
- сир — 100-200 грн.
Ціни на м’ясо на одеському Привозі
Яловичина-телятина:
- задня частина — 250-270 грн;
- теляча шия — 200-250 грн;
- ребра — 130-180 грн.
- антрекот — 180-250 грн;
Свинина:
- задня частина — 200-260 грн;
- шия — 280-300 грн;
- лопатка — 220-280 грн;
- ребра — 210-260 грн;
- сало сире (від «тонкого» до «товстого») — 70-260 грн.
- сало солоне (від «тонкого» до «товстого») — 120-270 грн.
Ціни на рибу у рибних рядах Привозу:
- товстолобик — 50-100 грн;
- карасі — 70-100 грн;
- лобань (він же морський пеленгас) — 90-150 грн;
- судак — 150-250 грн;
- короп — 90-160 грн.
Читайте також та порівнюйте: Перші дні весни на Привозі: скільки в Одесі коштують мімоза, овочі, фрукти та м’ясо
Фото авторки
