По результатам экспертизы, которую провели специалисты «Одесского регионального центра стандартизации, метрологии и сертификации», кефир, продающийся в торговых точках города не только не полезный, но и, подчас, опасный.
Об этом стало известно на пресс-конференции, которую провели специалисты в помещении Национального союза журналистов Украины.
Общественный совет при Одесской облгосадминистрации, Одесские общественные организации «Верховенство права» «Антикоррупционное движение Юга» решили выяснить, какой кефир продается в торговых точках Одессы.
По словам специалистов, меньше всего замечаний было к кефиру торговых марок «MilkLife» и «Premial» (Белоцерковский молочный комбинат) и "Славия".
Как сообщила председатель Общественного совета при Одесской облгосадминистрации Тамила Афанасьева, с этой целью в магазинах торговой сети «Таврия» был закуплен кефир девяти разных торговых марок. Вся закупленная продукция была опломбирована и передана в лабораторию «Одессстандартметрологии». Результаты оказались неутешительными.
— Во всех проверенных образцах жирность была выше, чем заявлено на этикетке. Кроме того, отмечались другие нарушения, — сообщил представитель «Одесстандартметрологии» Валерий Присяжнюк. — В пяти образцах была обнаружена кишечная палочка, опасный возбудитель заболеваний.
В продукции «Агромарин», которая реализовывалась под торговой маркой «Лавита», выявлена кишечная палочка. Обнаружена была кишечная палочка, а также несоответствие нормам количества жизнеспособных молочнокислых бактерий в продукции торговых марках «Семерка» и «Салюс», которые выпускает компания «Агроком». Причем, в кефире «Салюс» еще и количество дрожжей не соответствовало нормам.
Кишечная палочка, несоответствие общего количества молочнокислой микрофлоры было обнаружено в продукции под торговой маркой «Килия», которую выпускает компания «Титан».
В кефире торговых марок «MilkLife» и «Premial» (Белоцерковский молочный комбинат) жирность чуть выше заявленной, а вот общее количество молочнокислой микрофлоры меньше нормы. Такие же нарушения и у кефира «Славія», который производит «Баштанский сырзавод».
Замечания по общему количеству микрофлоры и количеству дрожжей были у торговых марок «Волошкове поле» (Юрия г. Черкассы) и «Галичина» («Галичина» Львовская область). Меньше нормы количество молочнокислых бактерий в кефире «Простоквашино» (Кременчукский гормолокозавод).
Специалисты предполагают, что повышенная жирность может свидетельствовать о том, что в кефир добавляются растительные жиры. Несоответствие молочнокислых бактерий и молочнокислой микрофлоры говорят о присутствии других добавок. Наличие же кишечной палочки говорит о невыполнении санитарных норм при производстве продукции.
У специалистов вызывает опасение тот факт, что продукция с кишечной палочкой поступает в детские и лечебные учреждения.
Одесские общественники обратились в Территориальные отделения Антимонопольного комитета Украины по месту нахождения вышеуказанных производителей, Инспекцию по вопросам защиты прав потребителей в Одесской области, Главное управление Госсанэпидслужбы в Одесской области, а также в Прокуратуру Одесской области с просьбой провести проверки на предприятиях-производителей и принять предусмотренные законодательством меры.
