Эту итальянскую выпечку любят многие. Еще бы: ведь пицца – и вкусное, и сытное блюдо. Но некоторые относят ее в лучшем случае к фастфуду, а в худшем – к так называемой «мусорной еде», от которой пользы никакой, зато один сплошной вред и в здоровом питании ей уж точно не место. Но так ли это на самом деле? Вот что рассказала о пицце диетолог Снежана Ворошилова.
Пицца – это традиционное итальянское блюдо, запеченная лепешка из теста толщиной 3-4 мм с начинкой, которая укладывается сверху.
По словам диетолога, если почитать историю пиццы, мы можем понять, что поначалу это была вполне здоровая пища: мука твердых сортов пшеницы, соль, вода+оливковое масло и начинка, куда всегда шли томаты, пряные травы (орегано, базилик), сыр моцарелла, пекорино романо или пармезан, каперсы, оливки, анчоусы, морепродукты или ветчина, грибы и томатный соус.
«Теперь вопрос: что из этих ингредиентов напоминает вам «мусорную еду»? А как же пицца с беконом, колбасой и пеперони? А это уже американская интерпретация, появившаяся после иммиграции итальянцев в США», – отмечает Снежана Ворошилова.
Таким образом, напрашивается вывод: все зависит от начинки, которую кладут в эту ароматную выпечку.
Специалист дает такие советы:
Вы также можете узнать:
Одесский зоопарк может столкнуться с нехваткой кормов для животных из-за задержек казначейских платежей. На данный… Read More
В Приморском районе Одессы во время инвентаризации почтового отделения обнаружили недостачу в размере 450 тысяч… Read More
По Одессе распространяется новый вид мошенничества — фейковые автобусные перевозки. Объявления о продаже «билетов» на… Read More
Во Львове светофоры могут работать автономно до 40 часов, а в Киеве резервным питанием обеспечены… Read More
Дональд Трамп усиливает давление на Украину — хочет, чтобы мы не наносили удары по энергетическим… Read More
В Одесской области расследуют смерть младенца, которому было всего 28 дней. Мальчик умер в больнице… Read More