Эту итальянскую выпечку любят многие. Еще бы: ведь пицца – и вкусное, и сытное блюдо. Но некоторые относят ее в лучшем случае к фастфуду, а в худшем – к так называемой «мусорной еде», от которой пользы никакой, зато один сплошной вред и в здоровом питании ей уж точно не место. Но так ли это на самом деле? Вот что рассказала о пицце диетолог Снежана Ворошилова.
Пицца – это традиционное итальянское блюдо, запеченная лепешка из теста толщиной 3-4 мм с начинкой, которая укладывается сверху.
По словам диетолога, если почитать историю пиццы, мы можем понять, что поначалу это была вполне здоровая пища: мука твердых сортов пшеницы, соль, вода+оливковое масло и начинка, куда всегда шли томаты, пряные травы (орегано, базилик), сыр моцарелла, пекорино романо или пармезан, каперсы, оливки, анчоусы, морепродукты или ветчина, грибы и томатный соус.
«Теперь вопрос: что из этих ингредиентов напоминает вам «мусорную еду»? А как же пицца с беконом, колбасой и пеперони? А это уже американская интерпретация, появившаяся после иммиграции итальянцев в США», – отмечает Снежана Ворошилова.
Таким образом, напрашивается вывод: все зависит от начинки, которую кладут в эту ароматную выпечку.
Специалист дает такие советы:
Вы также можете узнать:
С 9 июля в Черноморске официально открыли для отдыхающих центральный городской пляж. Сезон продлится до… Read More
Понедельник в Одессе и области начнется с резкого ухудшения погоды: синоптики обещают дожди, грозы и… Read More
Вечером 12 июля российская армия в очередной раз нанесла удар беспилотниками по Одесскому району. В… Read More
Бывший руководитель одесского «Правого сектора», а ныне известный блогер, волонтер и советник министра обороны Сергей… Read More
В Одесской области растет число предприятий, которые производят продукты питания, напитки и корма для животных.… Read More
Президент Украины Владимир Зеленский объявил о смене внешнеполитической и внутренней стратегии страны, в рамках которой… Read More