Ключевые моменты:
- В Одесской опере работает малоизвестное кафе возле служебного входа.
- Здесь обедают артисты и сотрудники театра, но поесть могут все желающие.
- В кафе готовят домашние блюда по доступным ценам.
- Кафе остается одним из немногих бюджетных мест в центре Одессы.
Кафе в Одесском оперном работает возле служебного входа уже много лет, но остается малоизвестным даже для многих одесситов. Обычно здесь обедают артисты, музыканты и сотрудники театра, хотя оно открыто для всех. Меню меняется в зависимости от дня, а цены на удивление бюджетные. О своих впечатлениях от посещения кафе и дегустации блюд рассказывает гастрообозреватель «Одесской жизни» Алексей Овчинников.
Внимание! Данный материал не является рекламным. Впечатления и мысли носят субъективный характер и отражают индивидуальные вкусы автора.
«Буфет» для тех, кто знает
Я давно хотел рассказать об этом месте: оказывается, о нем не знают не только туристы, но и большинство жителей города. И это неудивительно, ведь оно находится не со стороны привычного нам парадного фасада оперного, не от Пале-Рояля, а возле служебного входа в Театральном переулке. Кстати, вывески там тоже нет, только скромная надпись «Буфет» на стекле над дверью.
Несколько ступенек вниз, и мы попадаем в довольно просторное и светлое помещение с арочным потолком и картинами на стенах. Атмосфера, кстати, напоминает львовский ресторан в Доме ученых, ведь архитекторы у этих зданий те же – Фельнер и Гельмер. В начале лета я посещал Львов и этот ресторан. Так что посмотреть, как все устроено там, можно по ссылке.
Кафе существует здесь давно, я помню уже не один ремонт и смену арендаторов. Последняя произошла, кажется, лет восемь-десять назад.
Давайте посмотрим, какие блюда предлагают артистам балета, певцам и музыкантам, ну и всем, кто знает об этом кафе. Кстати, именно этот коллектив обслуживает также буфеты оперного театра во время спектаклей. Итак, давайте знакомиться ближе.
А что в меню?
Больше всего посетителей здесь бывает в середине дня, когда у сотрудников театра наступает обеденный перерыв. Поэтому решайте сами, стоять ли в очереди или дождаться, когда людей будет меньше. Но имейте в виду, что большого выбора блюд уже может не быть, ведь вы представляете, какими голодными приходят сюда танцоры, отработавшие многочасовую репетицию, и сколько они должны съесть, чтобы пополнить энергию?
Здесь нет постоянного меню. Обычно готовят блюда из курицы, океанической рыбы, овощей. Ассортимент постоянно пополняется сезонными салатами и другими блюдами. Формат кафе – самообслуживание, подача – домашняя.
Я зашел в кафе около трех. И вот что осталось на раздаточной линии: из закусок были салат из капусты, круассан с ветчиной, блинчик с лососем, тертая свекла и винегрет с фасолью. Три вида супа и остатки готовых вторых блюд. А еще прямо для вас сварят пельмени и вареники и пожарят кольца кальмаров в кляре. Кстати, пельмени и вареники также можно купить в замороженном виде. Кроме того, здесь подают завтраки – яичницу и омлет.
Цитаты из меню:
- Омлет или яичница – 90 грн
- Пельмени со свининой или куриные – 90 грн
- Пельмени с форелью – 120 грн
- Вареники с вишней и шоколадом – 100 грн
- Гороховый суп – 50 грн
- Том ям – 120 грн
- Печень с яблоком – 50 грн
- Гречневая каша – 35 грн
- Картофельное пюре – 35 грн
- Куриная отбивная – 65 грн
А как на вкус?
Для себя я выбрал борщ, фаршированный перец (последний), салат из капусты и зелени.
Если говорить о впечатлениях в целом, то здесь значительно вкуснее, чем в столовой на Тенистой, хотя борщ стоит значительно дешевле – 50 грн, а не 80. Да, порция небольшая и без мяса, но есть фасоль и общий вкус на твердую семерку по десятибалльной системе. За такую цену можно взять двойную.
Фаршированный перец – большой, с мясным фаршем и очень свежим ароматом. Порция довольно большая и сытная. Тоже твердая семерка или даже восьмерка. Салат из капусты оценивать не буду, свежий – и хорошо.
Интересно, что когда я выбирал блюда, они были почти последними, но все время, пока я здесь находился, люди заходили и заходили, даже очередь образовалась. Некоторые брали только кофе с пирожным. Здесь они тоже вкусные.
Общее впечатление
В самом центре города сейчас не очень большой выбор бюджетных и чистых заведений с вкусными блюдами. Многие столовые, когда-то работавшие при бизнес-центрах, учебных заведениях, из-за оттока людей закрылись. Этот буфет любят не только туристы, но прежде всего работники театра. Следовательно, за качество и свежесть продуктов здесь отвечают не только перед проверяющими органами, но и перед Мельпоменой, с которой лучше не шутить, чтобы избежать трагического финала.
Ранее мы рассказывали о столовой одесского санатория Куяльник: что там подают и какие цены.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
22 сорта пива, мидии и вид на море: сколько стоит отдых в пабе на «Ланжероне»Хватит ли 200 гривен, чтобы поесть в Одессе? Что показала проверка
