Ключові моменти:
- Морози скоротили кількість продавців на Новому базарі, але асортимент зберігся
- Ціни на овочі та фрукти коливаються залежно від умов зберігання і якості
- М’ясо та молочні продукти залишаються найбільш стабільними за вартістю
- Риба на базарі є, але окремі позиції дорожчають через сезонні фактори
Новий базар в Одесі навіть у морозні дні залишається одним із ключових місць міського продовольчого життя. Попри сніг і мінусову температуру, ринок не спорожнів: частина лотків працює у звичному режимі, інші — утеплюються ковдрами або тимчасово зачиняються, щоб уберегти товар від псування.
Журналістка «Одеського життя» особисто відвідала Новий базар, щоб дізнатися ціни безпосередньо на місці. Заодно дізнатися, що обговорюють у розмовах продавці та покупці.
Погода зараз – той непередбачуваний фактор, який теж впливає роботу ринку. Тож ми розповідаємо, як погодні умови впливають не лише на вартість продуктів, а й на щоденну роботу ринку. Які товари ризикують перемерзнути, що продавці прибирають з прилавків у першу чергу та чому навіть за морозу попит на базарі залишається стабільним.
Новий базар у засніжені дні: «Це цибуля чи вже морозиво?»
Сніг (кому подарунок, кому ― зовсім навпаки) та ще й мороз… Новий базар (він же ринок) відреагував миттєво: якісь лотки вкриті ковдрами, якісь продавці взагалі вирішили не торгувати: холодно…
Та все одно і покупців багато, і асортимент добрий. Особливо у м’ясо-молочному корпусі. А що ж там, де овочі-фрукти?
― Це цибуля? ― питає чоловік в продавчині.
― Оце мені питання. Що, по-вашому, на цибулю не схоже?
― Та ні, дуже схоже. Та я думаю: це ще цибуля, чи вже морозиво?..
А що з цінами?
Овочі на одеському Новому базарі (ціни за один кілограм)
- картопля — 30-50 грн;
- цибуля — 25-40 грн;
- помідори — 50-90 грн;
- буряк — 25-50 грн;
- кабачки — 20-45 грн;
- огірки — 30-50 грн;
- солодкий перець — 50-80 грн;
- баклажани — 40-120 грн;
- капуста ― 30-50 грн;
- часник ― 140-150 грн;
- морква — 25-40 грн;
- зелень у пучках — від 15 грн
Ціни фруктів на одеському Новому базарі (за один кілограм):
- яблука — 30-70 грн;
- груші — 60-100 грн;
- банани — 60-80 грн;
- грейпфрути — 60-80 грн;
- гранати — 180-230 грн;
- лимони — 80-130 грн;
- виноград ― 60-120 грн;
- хурма ― 90-180 грн;
- апельсини ― 70-130 грн;
- мандарини ― 130-170 грн;
Скільки коштують на Новому базарі яйця, сир, бринза
- яйця (десяток) — 55-100 грн;
- бринза — 200-270 грн;
- сир — 90-180 грн.
Ціни на м’ясо та сало
Телятина-яловичина
- задня частина — 280-300 грн;
- антрекот — 220-250 грн;
- шия — 220-250 грн;
- ребра — 150-200 грн.
Свинина
- задня частина — 200-240;
- шия — 250-270 грн;
- лопатка — 220 грн;
- ребра — 180-190 грн;
- несолоне сало — від 80 грн (тонке) до 220 грн (товсте);
- солоне сало — від 180 грн (тонке) до 350 грн (товсте).
Що почому у рибних місцях Нового базару
Ціни на рибу на Новому базарі
- короп — 90-140;
- товстолобик — 90-140 грн;
- лобань (він же морський пеленгас) — 80-150 грн;
- судак — 190-250 грн.
Раніше «Одеське життя» розповідало про ціни на базарах Одещини – від Любашівки (це північ області ) до Рені (південь регіону).
Читайте також та порівнюйте:
- Скільки коштують продукти на Привозі наприкінці січня: дорога картопля та дешевий виноград (фоторепортаж)
- Новий базар перед Новим роком: де взяти трохи снігу?
Фото авторки
