Ключові моменти:
- На Одещині з початку вересня перевіряють шкільне харчування.
- Станом на 25 вересня інспектори перевірили 220 шкіл.
- У багатьох закладах виявили порушення в харчуванні та санітарному режимі.
- Керівникам шкіл видали 76 приписів на усунення недоліків.
- Перевіряють меню, зберігання продуктів, температуру страв, обладнання, посуд і медогляди кухарів.
Чи безпечно годують дітей у школах
В Одеській області з початку вересня тривають позапланові перевірки шкіл, під час яких фахівці контролюють, як організоване харчування учнів та чи дотримуються санітарно-гігієнічних вимог у харчоблоках. Станом на 25 вересня інспектори вже перевірили 220 закладів загальної середньої освіти.
За результатами перевірок у низці шкіл виявили порушення, пов’язані з організацією харчування дітей та санітарним станом харчоблоків. Керівникам навчальних закладів видали 76 приписів із вимогами терміново усунути встановлені недоліки.
Усі виявлені порушення взяли на контроль. Також про результати перевірок поінформували місцеві органи управління освітою.
Додамо, що під час інспекцій фахівці оцінюють, чи відповідає харчування погодженому меню та встановленим нормам. Особливу увагу приділяють умовам зберігання продуктів і дотриманню принципу товарного сусідства, графікам прийому їжі та температурі готових страв безпосередньо перед їх видачею дітям.
Крім того, інспектори перевіряють справність технологічного обладнання та холодильників, стан посуду, забезпечення кухарів спеціальним одягом і проходження ними медичних оглядів у встановлені строки. Окремим пунктом контролю є правильність заповнення та ведення бракеражних журналів.
Позапланові заходи державного нагляду у закладах освіти області продовжуються. Перевірки проводять районні управління Держпродспоживслужби в Одеській області.
Раніше «Одеське життя» розповідало про компанії, які роками постачають харчування до шкіл Одеси, величезні статки їхніх власників, тендери без конкуренції, кримінальні провадження та мільярдні контракти у сфері шкільного харчування.
Посилання на повний текст розслідування: Мільярди на шкільних обідах: одеська монополія, кримінальні справи й елітна нерухомість
