Та найкраще про роботу їдальні можуть розповісти ті, для кого тут готують щодня, – самі діти. «Одеське життя» поцікавилося в учнів 6-7 класів, які страви їм смакують найбільше.
Ключові моменти:
- Учні Арцизького ліцею №4 назвали страви, які найбільше люблять.
- Шестикласники обирають пюре з котлетою та плов, а малеча — ще йогурти та фрукти.
- Батьки задоволені харчуванням дітей, зокрема обідами та вечерею в групі подовженого дня.
- Оновлений харчоблок має сучасне обладнання, а кухарка Наталя Маджарова здобула золото чемпіонату України.
У рейтингу шестикласників лідирують картопляне пюре з котлетою та плов.
– Всі в нашому класі люблять пюре з котлетою та плов. Це дійсно смачно, і ми завжди просимо добавки. Взагалі у нашій їдальні гарно та смачно, – розповіла шестикласниця Єлизавета.
Своїх фаворитів мають і наймолодші школярі. Учні 1-2-х класів також серед улюблених страв назвали котлету з картопляним пюре, а ще малечі до вподоби йогурти та фрукти.
Важливе значення шкільне харчування має, безумовно, і для батьків. Мама першокласниці Анастасія розповіла, що їй дуже подобається, як годують її дитину.
– Я дуже задоволена шкільним харчуванням моєї доньки. Вона повноцінно обідає в школі, а оскільки відвідує групу подовженого дня, то їсть і ввечері. І я не хвилююсь про те, чи не голодна моя дитина, – розповіла пані Анастасія.
За оновленим приміщенням стоїть не лише капітальний ремонт. Харчоблок обладнали сучасною технікою для приготування їжі, зокрема автоматизованими приладами, що дають змогу контролювати температурні режими та процеси приготування. Також облаштовано гарячий цех, окремі приміщення для зберігання овочів та фруктів, борошна та інших сипучих продуктів, а також окрему зону попередньої підготовки продуктів. Для різних категорій передбачені різні холодильники, є й спеціальний холодильник для зберігання добових проб готових страв. А це важлива складова контролю безпечності харчування.
Також біля їдальні є кабінет медичного працівника, є роздягальня, умивальники, туалетні кімнати тощо. Варто зазначити, що простір спроєктовано без порогів, з урахуванням доступності для дітей з особливими потребами.
Усі кухарі Арцизького ліцею – професіонали з багаторічним досвідом. Зокрема, кухарка Наталя Маджарова у 2025 році здобула золоту медаль на чемпіонаті України з кулінарного мистецтва, який проходив за участю шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Читайте також наше розслідування: Мільярди на шкільних обідах – одеська монополія, кримінальні справи й елітна нерухомість.
Раніше ми розповідали про безкоштовне харчування – чи смачно готують у шкільних їдальнях на Одещині?
