Новости Одессы и Одесской области

Вкусно с «Одесской жизнью»: два рецепта блюд из цветной капусты 

Вкусно с «Одесской жизнью»: два рецепта блюд из цветной капусты 

Немногие из нас любят цветную капусту из-за ее необычного вкуса. Однако этот овощ прекрасно сочетается с любым мясным или рыбным блюдом, из него можно приготовить запеканки или подать на гарнир.

Блюда из цветной капусты получаются диетическими и сытными. «Одесская жизнь» расскажет как приготовить два таких блюда.

Тушеная цветная капуста

цветная капуста тушеная

ИНГРЕДИЕНТЫ: цветная капуста – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., сливочное или растительное масло, соль и перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Капусту разделить на мелкие соцветия. Отварить в подсоленной воде до полуготовности в кипящей воде. Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сливочном масле. В обжаренные лук и морковь добавить отваренную капусту. Тщательно перемешать, поперчить, посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Цветная капуста с сыром и сметаной

цветная капуста сыр сметана

ИНГРЕДИЕНТЫ: кочан цветной капусты – 1 шт., твердый сыр – 200 г, сметана – 200 г, растительное масло, соль и перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Капусту разрезать на соцветия и отварить в подсоленной кипящей воде. Проварить около пяти минут. Смазать противень для запекания растительным маслом. Переложить в него цветную капусту и сверху полить сметаной. Хорошо перемешать. По желанию присыпать травами или специями, посолить и поперчить. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до появления румяной корочки, приблизительно десять минут.


Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусные блюда из куриной шейки.

У нас появился Viber канал в котором мы рассказываем о коммунальных платежах, тарифах, льготах и субсидиях. Присоединяйтесь!

*Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выскажите ваше мнение. Это важно.
Подписаться
Сообщать о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Еще по теме
Все новости

Выбор редакции
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: