Статьи

Что ни в коем случае нельзя разогревать в микроволновке

Вряд ли кто-то поспорит с тем, что микроволновая (СВЧ) печь – незаменимый помощник на нашей кухне. Это устройство удобно и незаменимо как при приготовлении, так и при разогреве готовых блюд. Но в то же время следует помнить: СВЧ-излучение буквально не выносит некоторые вещи, и если поставить в печь, например, посуду из этих материалов, это чревато как пожаром (а возможно и взрывом), так и поломкой бытовой техники.

Что нельзя ставить в микроволновку?

Да, все мы понимаем, что в СВЧ-печь нельзя класть зажигалки, газовые баллончики, антиперсперанты, лаки для волос. А вот как быть с посудой или тем, что ее заменяет?

Известны четыре материала, посуду из которых категорически нельзя разогревать в микроволновке.

Пенополистирол. Да, некоторые виды этого материала безопасны для воздействия микроволн, но другие – нет. Так что всегда имеет смысл проверить этикетку на упаковке некоторых продуктов прежде чем разогревать еду вместе с ней.
Картон. Он может содержать воск или клей, которые могут загореться в микроволновке. Используйте бумажную посуду, предназначенную специально для СВЧ-печи;
Одноразовая пластиковая посуда. Да, разогрев в микроволновке большая часть такой посуды выдержит, однако лучше этого не делать, ведь в состав такой посуды могут входить химикаты, способные при нагреве выделяться в пищу. Так что перед разогревом купленных в отделах кулинарии супермаркетов продуктов не поленитесь выложить их на тарелку.
Металл. Металл (в том числе и золотистое напыление на некоторой кухонной посуде) способен отражать микроволны, что в свою очередь может привести к возгоранию.

Статья по теме: Осторожно, микроволновка: незаменимый помощник или домашний убийца?

Что можно класть в микроволновку

А что же, вероятно, спросите вы, ставить в микроволновку все же можно? Вот несколько безопасных альтернатив:

стеклянная посуда;
керамическая посуда (без золотистых полосок и прочего напыления);
бумажная посуда (если на ней указано, что она безопасна для микроволновки);
пакеты zip lock для микроволновки.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Кроме того, крайне нежелательно (категорически нельзя) класть в СВЧ-печь такие продукты:

фрукты, ягоды и зелень (при разогреве в них пропадают полезные вещества и активизируются нитраты);
картофель (микроволны расщепляют содержащийся в нем крахмал, что усиливает его накопление в организме и может привести к повышенной толщине жировых слоев);
грибы (нагревание в микроволновке может менять структуру их белка и привести к выделению опасных веществ);
яйца (входящие в их состав белки и протеины негативно реагируют на микроволновое излучение и может привести к выделению опасных токсинов). Кроме того, именно яйца способны взорваться в микроволновке, что создаст вам дополнительные неприятности;
молоко и молочные продукты (при воздействии СВЧ-излучения могут удаляться полезные бифидобактерии, что может привести к снижению полезных свойств молока и вызвать расстройство желудка);
мед (нагревание меда, причем не только в микроволновке, способствует выделению канцерогенов).