Ключевые моменты:

• В Любашевке яйца уже по 70–100 грн, а молочные продукты дорожают из-за снижения надоев и спроса
• В Балте цены выросли еще до праздников — люди начали закупаться заранее
• В Бессарабии продукты «подскочили» из-за дорогого топлива и логистики
• В Рени дунайская сельдь доходит до 540 грн — и это еще не пик сезона

Что происходит с ценами на рынках Одесской области

Журналисты «Одесской жизни» проехались по рынкам области — от Любашевки до Рени — и увидели: разница в ценах ощутима. То, что в одном районе еще доступно, в другом уже стоит значительно дороже.

Продавцы говорят, что причина подорожания продуктов не только в предпраздничном спросе. К нему добавляются подорожание топлива, более сложная логистика и даже снижение производства отдельных продуктов. Например, в Любашевке говорят о меньших надоях молока, а в Бессарабии — о расходах на доставку, которые сразу закладывают в цену.

В результате каждый рынок живет по своим правилам. В Балте люди стараются покупать продукты заранее, чтобы не переплачивать. В Бессарабском цены уже заметно «подскочили», особенно на овощи. А в Рени больше всего удивляет рыба: местная дунайская сельдь стоит как импортный деликатес.

Поэтому главный вопрос перед праздниками звучит просто: где купить дешевле и стоит ли ждать. Ответ зависит от района, но общая тенденция очевидна — в этом году пасхальная корзина бьет по кошельку сильнее, чем в прошлом.

Какие продукты подорожали на Любашевском базаре?

В конце марта из-за приближения Пасхи больше всего подорожали свинина, молочные продукты, яйца и овощи. А вот сахар немного подешевел. Овощи борщевого набора еще доступны, но из-за сокращения запасов и импорта могут вскоре подорожать. За две недели до Пасхи ситуация с молочными продуктами более-менее стабильная. Молочники говорят, что надои молока уменьшились, а цены на базаре на их продукцию зависят от спроса и кошелька покупателей.

Правда, торговые услуги выросли. Так, на центральном Любашевском рынке стоимость торгового места в молочном корпусе выросла со 150 до 180 гривен, а за анализ Государственная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы берет 50 гривен.

Овощи (цена за килограмм):

• картофель – 17-20 гривен;
• лук – 15-20 гривен;
• помидоры – 200-250 гривен;
• огурцы – 180 гривен;
• кабачки – 180 гривен;
• морковь – 20 гривен;
• свекла – 20 гривен;
• капуста – 20 гривен;
• молодая капуста – 120 гривен.

Фрукты:

• сливы – 120 гривен;
• яблоки – 10-35 гривен (продукция местных садоводов Поперечных).

Молочка:

• сметана – 150-180 гривен;
• сыр – 150-180 гривен;
• молоко – 80-100 гривен за 3 литра
• масло – 300-500 гривен;
• сливки – 280 гривен.

Мясо. Свинина:

• мякоть – 200-220 гривен;
• биток – 260 гривен;
• ребра – 200 гривен;
• сало свежее – 70-200 гривен.

Домашние куриные яйца – 70-100 гривен десяток.

Юрий ФЕДОРЧУК, фото автора

Пасхальная корзина балтян: бюджетная или элитная?

Цены на Балтском рынке начали расти задолго до предпасхальных приготовлений. Главная причина, как и по всей Украине, — подорожание энергоносителей. Дороже стало все: от круп до мясо-молочной продукции. Каким же видят свою пасхальную корзину балтяне — бюджетной, элитной или средней?

Пани Таисия говорит, что, учитывая высокие цены, она сделала часть закупок заранее. Мясо купила во время поста, сыр и яйца — из домашнего хозяйства.

– Приготовлю паску на десять яиц, крашенки, запеку сыр и мясо, накручу голубцы, сварю холодец. Сейчас еще куплю сухофрукты для узвара, – рассказывает пани Таисия. – Ведь Пасха — это не праздник живота, а праздник духовного возрождения.

А пан Алексей убежден, что Воскресение Христово должно быть щедрым днем. И у него на столе будут традиционные блюда, среди которых сырная запеканка, жаркое с черносливом, картофельники, запеченная рыба, вишневый кисель и хозяйка праздника — паска.

– Спасибо нашим защитникам, что можем отпраздновать Пасху. О ребятах мы тоже не забыли и отправили им на передовую пасхальные корзины. Очень хотели бы, чтобы эта Пасха пришла с победой.

Итак, пойдем на базар.

Овощи (цена за килограмм):

• картофель – 15-20 гривен;
• лук – 10-20 гривен;
• помидоры – 100-120 гривен;
• свекла – 15-25 гривен;
• огурцы – 100 гривен;
• капуста – 12-20 гривен;
• чеснок – 100-200 гривен;
• морковь – 15-25 гривен;
• зелень – 20 гривен пучок.

Фрукты:

• яблоки – 40-45 гривен;
• лимоны – 120 гривен;
• бананы – 60-75 гривен.

Молочка:

яйца (домашние) – 90 гривен.

• молоко (литр) – 60 гривен;
• брынза – 200 гривен;
• сыр – 200 гривен;
• сметана – 220 гривен;
• сливки – 450 гривен;
• масло – 750 гривен.

Мясо. Свинина:

• задняя часть – 240 гривен;
• шея – 240 гривен;
• лопатка – 240 гривен;
• ребра – 180-200 гривен;
• битки – 250 гривен;
• сало свежее – 60-200 гривен.

Рыба:

• толстолобик – 110 гривен;
• караси – 80 гривен;
• карп – 140 гривен.

Любовь КУЗЬМЕНКО, фото автора

Бессарабский рынок: цены подскочили

Обычно цены на Бессарабском рынке росли за неделю до Пасхи. В этом же году они пошли вверх раньше. Причина — резкое повышение цен на топливо.

– Была у дочери в Одессе, там тоже цены выросли, но не так, как у нас — у нас они просто «подскочили», – жалуется жительница Бессарабского знакомой на рынке.

– А что ты хотела, нам же все из Одессы везут, а до города двести километров! Бензин вырос, вот поставщики тоже подняли, еще наши «накрутили» — они же бесплатно стоять не будут, – отвечает собеседница.

Да, цены действительно «подскочили», но не на все. Первыми на 20-30 процентов подорожали крупы и свежие овощи — помидоры, огурцы, кабачки. Зато на мясо, яйца, «молочку» цены пока держатся на уровне прошлого месяца.

Овощи (цена за килограмм):

• картофель – 20-25 гривен;
• лук – 15-20 гривен;
• морковь – 25-30 гривен;
• свекла – 20-25 гривен;
• огурцы – 180-200 гривен;
• баклажаны – 200-220 гривен;
• кабачки – 200-220 гривен;
• перец болгарский – 240-260 гривен;
• помидоры – 190-200 гривен;
• редис – 80 гривен пучок;
• капуста молодая – 120-140 гривен;
• капуста старая – 25-40 гривен;
• редька – 50-60 гривен;
• чеснок – 150-180 гривен.

Фрукты:

• яблоки – 30-40 гривен;
• груши – 80-90 гривен;
• апельсины – 100-120 гривен;
• киви – 130-140 гривен;
• лимоны – 120-140 гривен;
• бананы – 80-90 гривен;
• мандарины – 80-90 гривен;
• грейпфруты – 100-120 гривен;
• клубника – 300 гривен.

Мясо. Свинина:

• шея – 220-240 гривен;
• челогач – 200-220 гривен;
• биток – 220-240 гривен;
• задняя часть – 180-200 гривен;
• ребра – 140-160 гривен;
• подчеревок – 120-140 гривен;
• печень, сердце, почки – 80-90 гривен.

Другие виды мяса:

• Домашние куры – 180-200 гривен.
• Баранина – 200-220 гривен.
• Каварма – 400-440 гривен.

Молочка:

• молоко – 25-30 гривен;
• сметана – 120-140 гривен;
• сыр – 100-120 гривен;
• сливки – 180-200 гривен;
• брынза овечья – 220-240 гривен;
• брынза коровья – 180-200 гривен.

Появилось и козье молоко – по 80-100 гривен за литр.

Яйца, в зависимости от размера, – 50-65-70 гривен десяток.

Рыба:

• карась – 80-90 гривен;
• толстолоб – 80-100 гривен;
• хамса – 230 гривен;
• килька – 150 гривен;
• сельдь – 185 гривен
• скумбрия – 400 гривен.

А вот дунайка до Бессарабского рынка еще «не доехала», хотя здесь она обычно появлялась раньше, чем в Одессе, ведь Вилково и Килия ближе к Бессарабскому. Надеемся, к Пасхе появится, и очень интересно, почем.

Юлия ВАЛИЕВА, фото автора

На Ренийском рынке дунайская сельдь «кусается»

– А вы уже пробовали в этом году дунайскую сельдь? – попытался остановить меня на рынке Павел, он торгует рыбой.

– Ой, что-то у меня от нее изжога, – я попыталась выкрутиться шуткой.

Но на самом деле: 540 гривен за свежую сельдь среднего размера – это дорого для кошелька обычного человека. Есть более дешевые варианты – как говорится, не первой свежести, но такая сельдь «ушла в вечность» еще двое суток назад: никакого удовольствия от нее.

Местные рыбаки, которые на Дунае «тянут тоню» (подтопленную сеть), говорят, что сельдь до Рени еще не дошла. Значит, ждем. Возможно, цены упадут, и изжога исчезнет?

Овощи (цена за килограмм):

• картофель – 18 гривен;
• лук – 9-15 гривен;
• морковь – 9-15 гривен;
• свекла – 10-20 гривен;
• чеснок – 120-150 гривен;
• капуста – 9-15 гривен;
• тыква – 50-100 гривен.

Фрукты:

• яблоки – 30-50 гривен;
• мандарины – 65-75 гривен;
• лимоны – 150 гривен.

Молочка:

• брынза – 280-300 гривен;
• молоко – 50 гривен;
• сметана – 200-220 гривен;
• сливки – 320-350 гривен.

Десяток яиц стоит 70-90 гривен.

Мясо. Свинина:

• задняя часть – 200-270 гривен;
• шея – 230-250 гривен;
• лопатка – 200 гривен;
• ребра – 240 гривен;
• сало свежее – 100-250 гривен.

Рыба:

• лещ – 50-70 гривен;
• толстолоб – 60-80 гривен;
• карась – 70-90 гривен;
• карп – 120-150 гривен;
• дунайская сельдь – 540 гривен;
• судак – 230-270 гривен.

Антонина БОНДАРЕВА, фото автора

Сравнить стоимость продуктов перед Пасхой с ценами, которые были в Великий пост, можно, ознакомившись с публикацией: Цены на рынках Одесской области в Великий пост: мясо подешевело и где доступнее борщевой набор.

О ценах на Привозе мы писали в материале: Привоз в конце марта: молодая картошка, молодая капуста удивляют ценами.

Узнать о ценах на Новом базаре в Одессе можно из статьи: Цены на Новом базаре в Одессе: сколько стоят овощи, мясо и яйца весной.