Уже давно ходят слухи, что после парламентских выборов «упадет» гривна, соответственно резко вырастет инфляция и цены на все. Власти утверждают, что все под контролем и предпосылок для «ценового апокалипсиса» нет. Независимые эксперты также сохраняют спокойствие, но предупреждают, что кое-что подорожает и значительно.
С 2010 года продукты подорожали только на 10%?
Премьер-министр Николай Азаров утверждает, что после выборов цены на продукты не только не поднимутся, а даже могут поползти вниз. А все опасения по поводу обвала гривны и большой инфляции распространяют «безответственные политики», которые намеренно дезинформируют граждан.
По словам Николая Азарова, за последние два с половиной года индекс потребительских цен увеличился только на 10%, что вдвое меньше, чем за один только 2008 год, когда инфляция составила 22,3%. Несмотря на сезонные колебания, с начала 2012 года яйца подешевели на 28%, овощи — на 21%, молоко — примерно на 11%, рис — примерно на 9%, масло сливочное — на 8%, сахар — на 6 %, сыры — на 5,6%.
Правда, в августе цены на овощи и фрукты выросли на 26,6%. Тем не менее, Николай Азаров заверил, что ценовая стабильность полностью контролируется, а Кабмин имеет целый арсенал инструментов, которые позволяют сглаживать сезонные ценовые колебания за счет резервов, запасов и регулирования торговых надбавок.
Подешевеют яблоки, но подорожает мясо
.jpg)
Независимые эксперты также прогнозируют, что цены на продукты осенью будут стабильными. Однако уже зимой потребителей все же может ждать неприятный ценовой сюрприз.
Как прогнозирует Николай Верницкий, директор информационно-аналитической компании «ПроАгро», в ближайшие три месяца крупы дорожать не будут. Это связано с тем, что на рынке большие запасы гречки, риса, гороха и других круп. По словам эксперта, цены на крупы могут подняться не более чем на 10-15 копеек за кг (на уровень инфляции).
К концу года сахар может подешеветь до 5,50-5,80 грн. за кг. В декабре лучше запастись сахарным песком, ведь уже в январе 2013 года, по прогнозам Николая Верницкого, он снова подорожает — до 6 грн. и выше (это связано с расходами на хранение).
Кроме того, в ближайшее время будут дешеветь сезонные фрукты и овощи. В ноябре цены на овощи и яблоки снизятся на 10-12%. Желающим сэкономить еще больше эксперты рекомендуют делать запасы на зиму на оптовых овощных рынках.
Мясо станет деликатесом
Но есть и такие продукты, на которых в ближайшее время не получится сэкономить семейный бюджет. К новому году почти на 20% может подорожать мясо.
Неоптимистичный прогноз дает Иван Томич, президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Украины: больше всего подорожает свинина. Связано это, в первую очередь, с подорожанием корма.
— Ситуация на рынке фуражных зерновых меняется ежедневно. Цены на них выросли уже на 30–35%, а за месяц взлетят до 60%. Если быть объективным, то в связи с вышеуказанными процессами мясо подорожает к Новому году на 10–20%,- отмечает эксперт. — Держать скот нерентабельно: корм дорожает, частные фермеры теряют интерес к делу. А самое важное — в течение лета предприятия потеряли около 35% молодняка, — резюмировал он.
По прогнозам Ивана Томича, до нового года свинина подорожает на 15-25%, говядина — на 7-8%, а курятина — до 10%.
Остается надеяться, что государство найдет способы сдержать цены на мясо, ведь для пенсионеров этот продукт может превратиться в деликатес.
Украинцы отказываются от говядины
По информации Государственной службы статистики Украины, жители нашей страны стали больше есть мяса. В прошлом году на одного человека в среднем приходилось 51,2 кг, тогда как в 2007-м среднестатистический украинец употреблял 45,7 кг в год. Такая статистика объясняется массовым переходом мясоперерабатывающих предприятий на более дешевую курятину. А вот диетическую говядину украинцы едят реже — за последние пять лет ее потребление сократилось почти в 3,5 раза.
Факт
17% граждан Украины тратят доходы только на питание, а 6% вынуждены экономить даже на еде — таковы результаты исследования, проведенного компаниями Noblet Media CIS и GfK Украина. Исследование проходило в Киеве, Донецке, Харькове, Одессе, Днепропетровске и Львове с 23-го по 31 июля методом телефонного опроса. Выборка составила 1600 респондентов.
