Купівля продуктів харчування оптом – це не лише зручно, а й вигідно. Ви заощаджуєте час та гроші. Не потрібно ходити по магазинах та ринках, все, що вам потрібно, можна замовити одним натисканням клавіші. Ну, і звичайно, оптова закупівля завжди дешевша за роздрібну.
Замовити продукти харчування оптом можна через Інтернет, обравши те, що необхідно вам та вашій сім’ї.
Борошно для смачного хліба
У будинку ніколи не буде зайвої муки. Можна радувати близьких смачним домашнім хлібом, млинцями, пирогами. Для любителів експериментувати і тих, хто стежить за своїм здоров’ям, підійде гречана та кукурудзяна мука.
Так, борошно з кукурудзи – це джерело заліза, магнію, кальцію . Вироби з такого борошна нормалізують харчові процеси, зміцнюють судини та виводять зайвий холестерин.
Борошно з гречки – рекордсмен за вмістом вітамінів та мікроелементів. Вона містить бета-каротин, вітаміни А, В1, В2, В5, В6, В9, Е та РР, калій, кальцій, магній, цинк, селен, фтор та інше. Є в ній і рутин, який є корисним для роботи серцево-судинної системи.
Зберігати муку потрібно в сухому приміщенні, краще в герметичній тарі. Борошно вищого гатунку може зберігатися до 10 років. Оптимальна температура – не більше +20 градусів.
Де зберігати макаронні вироби?
Важливе місце у нашому раціоні займають макарони та крупи. З них можна приготувати перші та другі страви, а іноді навіть десерт. Не бійтеся купувати ці продукти оптом, термін придатності дозволяє їх зберігати досить тривалий час.
Так, макаронні вироби на основі борошна та води не втрачають своєї свіжості протягом 24 місяців, якщо при виготовленні додані яйця, термін придатності скорочується до 6-12 місяців.
Зберігати макаронні вироби потрібно в сухих приміщеннях, що провітрюються, з вологістю повітря не вище 70%. Добре зберігаються макарони в герметичній упаковці, відкриту пачку краще пересипати в ємність і закрити кришкою.
Поруч із макаронними виробами не можна розміщувати продукти з різким запахом, наприклад, часник або перець, оскільки вони можуть наситити аромат.
Для тих, хто стежить за своєю фігурою і боїться зайвий раз поласувати смачними спагетті або вермішеллю, купуйте вироби з твердих сортів пшениці, вони трохи дорожчі, але користі для організму значно більші.
Щоб у крупі не заводилися жучки
Що стосується круп, то у них також досить тривалий термін зберігання – від 9 до 12 місяців. Найдовше з круп зберігаються рис та бобові – горох, квасоля, сочевиця, нут та боби. На відміну від макаронних виробів при неправильному зберіганні у них можуть заводитися шкідники (жучки). Щоб цього не сталося, потрібно дотримуватись певних правил.
Потрібно перевірити кухонну шафу на наявність шкідників, якщо такі є, слід провести обробку спеціальними захисними засобами, які можна купити на ринках та в магазинах. Крупу зберігають у мішечках із натуральної тканини або у скляній герметичній тарі. Для захисту від жучків у кожну ємність можна кинути по кілька сушених шкірок апельсина, лимона або лавровий лист.
Продовжить зберігання круп прожарювання в духовці. Достатньо 10-15 хвилин при температурі 150 градусів і шкідників точно не буде. Також можна поставити крупи в холодильник на кілька днів, низькі температури також не подобаються жучкам.
