Ключові моменти:
- На Одещині зареєстрували 825 нових потужностей із виробництва та переробки харчових продуктів.
- Найчастіше бізнес відкриває виробництва хліба, борошняних виробів, олії, напоїв, а також переробляє овочі та фрукти.
- У регіоні з’явилися нові підприємства, які випускають морозиво для котів і собак та корми для декоративних птахів.
На Одещині відкрили 825 нових харчових виробництв
За даними Держпродспоживслужби, станом на 1 липня 2026 року в Одеській області зареєстрували 825 нових потужностей, пов’язаних із виробництвом, переробкою та зберіганням харчових продуктів. Це значно більше, ніж 2025 року.
Найбільше серед них підприємств, які виробляють хліб і борошняні вироби, рослинну олію та різні напої. Також бізнес активно вкладає гроші в переробку фруктів і овочів.
Окремим підприємствам потрібен спеціальний експлуатаційний дозвіл. Від початку року таких дозволів видали 14. Дванадцять із них стосуються зберігання продуктів тваринного походження, ще два — виробництва молочних продуктів і яєць.
Читайте також: Львівське морозиво в Аркадії та одеські конкуренти: порівнюємо смаки й ціни
В області почали виробляти морозиво для собак і котів
Активно розвивається і виробництво кормів для тварин. За перші шість місяців 2026 року на Одещині запрацювали 18 нових потужностей у цій сфері.
Серед нових проєктів є незвичні виробництва. Зокрема, в області відкрили лінії з виготовлення морозива для собак і котів. Також з’явилися підприємства, які випускають різні види кормів для декоративних птахів.
На Одещині пожвавився і крафтовий сектор. Малі підприємства продовжують виробляти пиво, вино та дистиляти.
Для такого бізнесу з початку року видали 12 декларацій про відповідність обладнання і приміщень вимогам законодавства.
Водночас невеликі виробництва власних м’ясних напівфабрикатів поки відкриваються нечасто.
У Держпродспоживслужбі вважають, що зростання кількості нових підприємств свідчить про поступове відновлення виробництва та переробки в області. Бізнес продовжує працювати й вкладати гроші, попри воєнний стан, складну логістику та постійні безпекові ризики.
Читайте також: Своє, одеське: де в Одесі знайти морозиво місцевих виробників
