Суп Том Ям належить до традиційних страв кухні Азії. У Лаосі та Таїланді він вважається національною стравою. Однак це не єдині країни, де суп набув поширення та затребуваності. Також він є дуже популярним у Сінгапурі, Індонезії та Малайзії. А на сьогодні страва стала поширеною ще й далеко за межами країн свого походження.
Скуштувати такий суп в Україні – не проблема. Він став важливою частиною меню багатьох закладів. Приміром, для тих, хто хоче спробувати Том Ям у Дніпрі, Запоріжжі чи Полтаві, хороші можливості для цього відкриває сервіс доставки Рок-н-Ролл. Цей ресторан пропонує суп Том Ям у двох варіантах. Ви можете обрати рецептуру з куркою чи морепродуктами.
У чому полягають переваги супу Том Ям
Отож, чому варто спробувати такий суп? Є одразу декілька причин для цього:
Суп Том Ям суттєво відрізняється від страв європейської кухні
Для тих, хто любить екзотичні смаки, є хороша новина. Суп Том Ям має виразний упізнаваний смак та великою мірою відрізняється від тих страв європейської кухні, до яких звикли багато гурманів. Смак цієї страви дійсно є нетиповим для тих, хто більше звик до місцевих кулінарних традицій. Тож це можливість спробувати щось нове та цікаве для себе.
На сьогодні відомо багато рецептур цього супу
Так часто трапляється, що коли страва йде далі географії свого походження та першочергового розповсюдження, вона збагачується новими смаками та набуває нові ідеї для своїх чергових інтерпретацій. Суп Том Ям не став винятком. Тож часто, смакуючи цю страву в різних закладах, відвідувачі зауважують те, що вони немовби їдять різні супи під однаковою назвою. Дійсно, є деякі спільні риси, котрі поєднують різні варіанти рецептури супу Том Ям. Приміром, це може бути приналежність до кисло-гострих супів. Гострота супу буває різною. Іноді клієнтам закладів харчування пропонується самостійно обрати рівень гостроти страви. Це хороший варіант, адже у кожного – свій рівень чутливості до гострого, а ще – власні гастрономічні уподобання.
Суп Том Ям відмінно пасує до рису
Навіть більше – саме з рисом цей суп подають. Так відбувається у Лаосі та Таїланді, де ця страва є традиційною. Так стало популярним і у нас, оскільки гурмани високо оцінили це смакове поєднання. А ще великою перевагою такої подачі є те, що у поєднанні з рисом суп стає більш ситним. Тож тут є плюси не лише в контексті гастрономічних вигод, а й в сенсі того, аби добре перекусити.
Цей суп можна замовити за прийнятною ціною
Сьогодні вартість смачних страв, які раніше могли вважатися делікатесом та чимось незвичним, стала дуже доступною. У цьому можна переконатися, якщо більш детально ознайомитися з цінами, які пропонує сервіс доставки Рок-н-Ролл. Тут ви можете замовити доставку смачних та ситних страв за вигідними цінами.
Суп Том Ям вважається одним із найкращих супів у світі
Можна регулярно побачити різні рейтинги популярних страв, де аналізується, що є найбільш затребуваним у людей. Так ось, суп Том Ям можна зустріти у ТОП-20 найкращих супів. Він є дійсно дуже смачним та поживним. Особливо – коли приготований професійним кухарем, який добре знається на своїй справі.
Трошки історії
Цілком природним є те, що на різних етапах своєї історії суп трансформувався, змінюючи свою рецептуру. Оригінальною версією вважається варіант на прозорому бульйоні, у якому кількість приправ є мінімальною. Щодо м’яса, то зазвичай використовувалася річкова риба, курка або навіть м’ясо жаби. Можливо, у деяких регіонах світу третій варіант є традиційним, проте, цілком зрозуміло, чому в нас є популярним суп Том Ям з інгредієнтами, більш характерними для нашої кухні.
Також цікавим фактом є те, що таїландці раніше не використовували для приготування цього супу ані кокосове молоко, ані вершки. До слова, походження супу Том Ям у його нинішній рецептурі на сьогодні є невідомим. Однак історик Сучит Вонгхет свого часу висловив версію про те, що ідея додавати до рецепта супу кокосове молоко була принесена індійськими торговцями. Проте, є й інші думки з цього приводу. Дехто з інших істориків вважає, що так готували китайські іммігранти. У деяких джерелах зазначається, що перша версія цього супу з’явилася на початку ХХ сторіччя, ще під час правління короля Рами VI. Водночас дійсно широку популярність суп отримав тоді, коли з’явилися технології вирощування креветок, котрі зробили цей інгредієнт доступним.
Сервіс доставки Рок-н-Ролл дає можливість замовити не лише суп Том Ям, а й багато інших смачних та поживних страв, наприклад, суші в Полтаві. Тут до уваги клієнтів пропонується гарний асортимент суші, піци, салатів, десертів. Тож обирайте те, що припаде до вподоби, та смакуйте.
