Времена не ярмарочные, «кучковаться» опасно, а праздника так хочется! Особенно когда выходной, да еще когда стартовали любимые зимние праздники, а погода после вчерашнего снегопада решила по-весеннему порадовать одесситов.
Татьяна Горшкова
Старый одесский двор в Воронцовском переулке словно решил напомнить о давних городских традициях: собраться по-соседски и угоститься чем-нибудь вкусненьким.
Людей совсем немного, да и ярмаркой происходящее не назовешь, это такой добрососедский мини-праздник, где собрались мастера крафтовой (фермерской) продукции.
Сыр, мед и продукты пчеловодства, шоколад, настойки и даже устрицы…. И еще что-то вкусненькое, что можно и попробовать, а если очень-очень понравится, так и прикупить к новогоднему столу. Главное: все представленное вы в магазине не купите, это деликатесный эксклюзив.
Все действо начинается сразу же, как только зайдешь в этот старый дворик, где открыты ворота и рады каждому входящему.
Дмитрий Турченяк из Винницкой области представляет свою продукцию. Все это приготовлено из меда (да и сам мед, и крем-мед, и с добавками ягод!) и продуктов пчеловодства (апипродукция).
Дмитрий предлагает дегустировать все вкусности, рассказывает о продукции так, что слюнки сами собой текут. Перга, гомогенат, забрус, гранола… Боже мой, как же расширился мой словарный запас, не говоря уже о знаниях об апипродукции!
А эти сыры!.. Так и манят. Их разрезают, угощают. Мастера стараются рассказать о них побольше. Еще бы, это же тоже – крафтовая продукция, настоящий эксклюзив!
А дальше – «домашний» шоколад, пробуй, сколько хочешь. Вам нравится горьковатый? Или предпочитаете более «мягкий»? Пожалуйста!
А вот и столик с волшебными настойками. Почему волшебными? Одесситка Татьяна Горшкова, которая их представляет, рассказывает, что все они объединены общим понятием – «Бестиарий».
У меня снова вопрос в глазах, Татьяна поясняет, что Бестиарий – это средневековый сборник зоологических статей (с иллюстрациями), в которых подробно описывались различные животные в прозе и стихах, главным образом, с аллегорическими и нравоучительными целями. Кстати, там рассказывалось и о мифических существах – русалках, драконах и так далее.
Вот и каждая представленная настойка носит волшебное название – «Русалка», например. Хочешь – просто пробуй, пришлась по вкусу – приобретай бутылочку с настойкой из коллекции одесского «Бестиария»…
А еще здесь как-то по-особому уютно, здесь все улыбаются и встречают так, словно только вас и ждали в этом старом одесском дворе в историческом Воронцовском переулке.
Фото автора
История, которая возмутила одесситов и зоозащитников, получила продолжение. Суд избрал меру пресечения мужчине, которого подозревают… Read More
На «Каменной горе» возле села Орловка археологи обнаружили сразу несколько необычных захоронений римского времени. Среди… Read More
Очередная атака российских дронов по Одесской области привела к ранениям детей. Брат и сестра получили… Read More
Сильный ветер, холодная вода и часы ожидания помощи. Узнайте подробности этой драматичной истории и почему… Read More
Во время ведения беременности врач проигнорировала тревожные результаты анализов, а спустя несколько часов после родов… Read More
Сегодня, 1 августа, российские войска нанесли удар по Одессе. В результате атаки зафиксировано попадание в… Read More
