Украинский борщ вошел в список 20-ти самых вкусных первых блюд в мире по версии CNN.
Американские журналисты довольно странно описывают борщ:
«Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном супном бульоне, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, – это вовсе не просто свекольный суп. Острый вкус ему придает квас – молочно-ферментированный свекольный сок. Это еще одна региональная особенность фирменного блюда».
«И хотя этот суп иногда относят к русской кухне, это утверждение активно оспаривается. Сейчас украинские повара проводят кампанию по внесению своей версии в Список всемирного наследия ЮНЕСКО«, – отмечает CNN.
Читайте также: Индекс борща: как поменялась стоимость главного украинского блюда с 2015 года?
В список СNN кроме борща вошли: нигерийский суп банга, вьетнамский фо бо, французский буйябес, португальский кальдо верде, магрибский чорба фрик, перуанский чупе де камаронес, испанский гаспачо, западноафриканский арахисовый суп, американский гамбо, марокканский харира, грузинский харчо, китайский ланчжоу, мьянманский мохинга, мексиканский менудо, бразильский мокека де камарау, индонезийский сото аям, тайский том ям, японский рамен и турецкий яйла чорбасы.
Читайте также: С рыбой, курицей и черносливом: три оригинальных рецепта домашнего борща
Фото: Тhe Сhallenge
Правительство утвердило постановление, которое защищает украинцев от несправедливых коммунальных платежей во время войны. Если в… Read More
Начались 1438-е сутки полномасштабной войны России против Украины. За минувшие сутки враг атаковал страну дронами,… Read More
В пятницу, 31 января, в Одесской области введены экстренные отключения электроэнергии. Плановые графики временно не… Read More
Сегодня, 31 января, по всей Украине фиксируются массовые задержки пассажирских поездов. Часть из них —… Read More
Несмотря на сложные погодные условия, по состоянию на утро 31 января движение на дорогах Одесской… Read More
В ночь на 31 января из-за сложных погодных условий в Одесской области произошли аварии на… Read More