Утра доброго всем и понедельника исключительно светлого, доброго и позитивного! И мы конечно же, надеемся, что эти выходные вы провели с толком. Ну а если что-то не задалось, то не беда: время летит быстро - и вот уже и осень скоро (а это значит, что такой жары уже не будет), и новые выходные не за горами… Которые, несомненно, будут еще лучше!
Ну а пока что вот вам утренняя порция позитива по-одесски. Для настроения, так сказать.
…Признавайтесь, жены: часто задаетесь вопросом, что приготовить на ужин любимому мужу да и себе заодно? А что делать, если базар давно не делали? Ну, конечно же, позвонить все знающей маме, аж она-то плохого не посоветует за ради любимого сыночка, верно?..
…Але, мама! А ваш Лёвочка любит плов? Любит, понятно. А с какого мяса? С любого… понятно. А кабачки любит? Думает, шо нет? А шо думает? Думает, шо это не кабачки. А шо? Шо скажите… А шо надо сказать? Можно, шо патиссоны… понятно.
А шо он больше любит, мясо с картошкой или мясо с рисом? Просто мясо и без хлеба… Мама, без хлеба низзя… Тада котлеты. А с какого мяса котлеты? С любого, записала.
Шо шо??? Не знаю, шо ему приготовить на ужин. В холодильнике? Та… так… фигня. Не, мяса нету… никакого. Есть картошка, лук, морковка и три сосиски. Нет, тока три. Шо сделать? Рагу! Ирландское? Ни фига себе… звучит красиво. А это из чего? Из всего, шо есть… Главное шо?
Обажди-те… я запишу. Сосиски мелко порезать и обжарить. Насколько мелко? Как на оливье. А зачем? Чтобы казалось больше. Понятно. Лук и морковь порезать и обжарить. Картошку помыть, порезать, смешать с овощами и сосисками и залить водой. Воды много? Шоб закрыло плюс 1 см. Соль, перец… лаврушечка. Чеснок давить? Давить. Зелень кидать? Кидать. А када кидать? Када сварится картошка. Понятно.
А почему это блюдо называется «ирландское рагу»? Шоб никто не догадался. Ясно. Та я поняла… шо надо сделать базар.
Вот пусть Лёвочка знает, шо пока он базар не сделает, то будет кушать то, шо есть в холодильнике. Я знаю, шо это ваша сыночка. Но это ещё и мой муж. Я знаю, шо вы его правильно воспитали. Я тоже хочу немного потренироваться. Я знаю, шо вы его любите. Я тоже люблю.
Мама! Вот не надо ходить с козырей. Та не будет он голодный. У меня в нычке есть сыр и буженина. А в морозилке есть пельмени и вареники. Нет, не магазинные. Нет, не я лепила. Пельмени вы лепили, а вареники моя мама.
Мама! Приезжать не надо. Почему, почему, потому что сосиски тока три. Приезжайте на выходные. Моя мама тоже приедет. Я сделаю котлеты по-киевски. По вашему рецепту.
Ничего привозить не надо. Привозите себя, я вам с мамой вкусненький кофе сварю с кардамоном. И сядем втроём, маханем по коньячку… да? А Левочка пусть смотрит новости по телевизору. А у нас ещё партеичка в дурачка подкидного. И я вам ещё кроссвордик прикупила.
Приезжайте на пару дней… я соскучилась.
Марина Гарник
А еще вы можете узнать:
Одесские полицейские устанавливают обстоятельства гибели несовершеннолетней девушки на железной дороге. Трагедия произошла вечером 21 февраля. Read More
Подземные подстанции считаются наиболее надёжным способом защиты энергетической инфраструктуры от обстрелов. Однако их строительство в… Read More
В ночь на воскресенье, 22 февраля 2026 года, Одесская область вновь оказалась под массированным ударом… Read More
Аварийный ремонт трассы Киев – Одесса начнётся после установления стабильной плюсовой температуры и при наличии… Read More
Министерство культуры Украины исключило несколько объектов из Государственного реестра недвижимых памятников. Речь идет о памятниках… Read More
Высший антикоррупционный суд еще на два месяца продлил процессуальные обязанности бывшему городскому голове Одессы Геннадию… Read More