Статьи

«Соленый болгарин»: что это за традиция младенцев купать в соли

Пока в семье живет бабушка – в доме всегда есть место традициям, которые игнорировать никак нельзя. А если речь идет о болгарской бабушке, то все ее близкие родственники просто обязаны соблюдать обряды.

Например, у моей бабушки всегда под рукой были многофункциональные «спасательные» элементы для решения практически всех проблем. Самые важные из них — молитва и соль. Причем к Всевышнему она взывала дважды в день — утром и вечером, а с мешочком прокаленной на огне соли не расставалась никогда. Из чего я в свое время сделала вывод: соль для болгар практически священна!

Более того, ею солили не только еду, а и самое дорогое, что может быть, – своих новорожденных детей.

Только без паники! Я тоже из тех детей, которых посолили по всем правилам важного церемониала, причем собственная бабушка, и, к слову, очень ей за это благодарна.

А суть необычного соления заключается в том, чтобы перед первым купанием вложить в подмышки малышу по щепотке соли, оставив ее на теле ребенка на целую ночь. А далее, в первый месяц, а лучше два и три, купая младенца перед сном, воду необходимо подсаливать.

Для чего же нужна эта процедура? По утверждению старожилов, это делалось для того, чтобы дети не потели, а если и потели, то без неприятного запаха. А также для того, чтобы еще некрещеный ребенок был защищен от злых духов. Что ж, ради таких важных перспектив можно было одну ночь поспать с солью под мышками.

Моя мама, жалея меня, всячески пыталась отговорить свою свекровь от солевых процедур для меня маленькой, но верная традициям бабушка была непоколебима. И, как результат, сегодня я уверенно себя чувствую даже в самую жаркую погоду.
Так что, дорогие читатели, когда вы в следующий раз услышите выражение «соленый болгарин», вам будет понятно, что за этими словами стоит на самом деле. И что это отнюдь не означает любовь болгар к пересоленной пище.

К слову, о болгарах и соли, хочу поделиться любопытным фактом.

Болгария — древнейший производитель поваренной соли в мире

В Болгарии место с условным названием Провадия-Солницата было крупнейшим центром производства поваренной соли. Здесь найдены самые древние солеварни на территории Европы и Передней Азии. Добывать этот продукт, ценившийся тогда на вес золота, жители городища начали около 5500 года до нашей эры. При этом вода из местного соляного источника выпаривалась в массивных глинобитных печах куполообразной формы.

Одна загрузка в печь давала примерно 25 килограммов соляных брикетов. В период среднего и позднего энеолита производство поваренной соли достигло промышленных масштабов, увеличившись до 4-5 тонн. Также в Провадии-Солницата изготовлялись одни из первых в мире золотые украшения.

Читайте также:

Share
Анна Терзивец

Я родилась и выросла среди бескрайних степей Буджака, которые люблю всем сердцем. После окончания школы уехала в Болгарию, где в Софийском университете получила журналистское образование. Вернувшись в Одессу, с 1999 года с головой ушла в журналистику. Работала в газете «Роден край», сотрудничала со многими одесскими и киевскими изданиями, а еще - писала стихи: о родном крае, о песнях бабушки, о лозе, посаженной дедушкой… и о любви. «Любовь свята» - именно так называется мой первый сборник стихов. С 2013 года я - автор и ведущая телерадиопрограммы «Голос болгар». Но остаюсь верной и писательскому ремеслу. Буду рада делиться с вами историями замечательных людей Буджака и своей любовью к жизни.

Recent Posts

  • Статьи

Почему соцвыплаты задерживают и куда обращаться?

Деньги от государства для малоимущих не всегда поступают вовремя. Причина – прежде всего, финансируют оборону,… Read More

20-05-2025 в 22:59
  • Новости

Трамвай №7 в Одессе временно прекратит работу: чем его заменят

С завтрашнего дня, 21 мая 2025, одесский трамвай №7 временно прекращает работу на время реконструкции… Read More

20-05-2025 в 21:50
  • Новости

Спокойствие перед грозой? Каким будет 21 мая в Одессе

Завтра, в среду, 21 мая 2025 года, в Одессе и Одесской области существенных осадков синоптики… Read More

20-05-2025 в 20:32
  • Новости

С 6 по 8 июня в Одессе состоится крупнейшее книжное событие года

Всеукраинская выставка-форум «Украинская книга на Одесщине» пройдет юбилейный 25-й раз. На этот раз событие примут… Read More

20-05-2025 в 19:29
  • Новости

Одесса и Гейдельберг стали городами-партнерами (видео)

Одесса установила партнерские отношения с немецким городом Гейдельбергом. Такое соглашение было заключено на днях в… Read More

20-05-2025 в 18:39
  • Статьи

Вызовы одесской маршрутки: как не выпасть из салона, узнать щипача и проехать бесплатно

Об одесских маршрутках пассажиры в основном говорят с возмущением. Однако продолжают ими пользоваться, платя за… Read More

20-05-2025 в 17:33