Албанцы, как и представители других народов Нижнего Придунавья, переживали разные времена. Были и сытые годы, и голодные. Предлагаем вам приготовить пирог, который девушки традиционно пекут на праздник Пеперуда. Этот праздник Анна и ее большая творческая команда решили вернуть в жизнь своего села.
пиріг
— В девяностые, когда я была ребенком, у всех было мало денег, родителям не выплачивали вовремя зарплату, — вспоминает Анна Желяскова, директор Каракуртского Дома культуры, — Это сейчас конфетой ребенка не удивишь, а мы очень радовались, когда на праздник Пеперуда нас угощали сладостями и дарили продукты, из которых мы могли самостоятельно испечь пирог к чаю. Пекли из тех продуктов, которыми нас одарили. В этом, я считаю, есть своя жизненная философия: используй те ресурсы, которые у тебя есть.
Рецепт пирога очень прост и готовится он из продуктов, доступных каждому.
Ингредиенты:
Приготовление:
Яйца тщательно взбить с сахаром, постепенно добавлять муку и продолжать взбивать до однородной массы. Выложить в форму.
Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов 40-50 минут.
Подробнее о жителях села Каракурт, их традициях, обычаях и что это за праздник — Пеперуда, вы можете узнать из видео на ютуб-канале издания «Одесская жизнь». С нами всегда интересно!
Читайте также:
Сразу несколько памятников в Одессе и области попали в список объектов, которые активисты считают приоритетными… Read More
В Одессе планируют полностью обновить одну из главных трамвайных линий города — маршрут «Север–Юг». Проект… Read More
Все собаки любят лакомства, но далеко не каждое угощение подходит животным. То, что считается вкусным… Read More
В Одессе тысячи должников за тепло оказались под угрозой блокировки банковских счетов. Тепловики массово судятся… Read More
В Одесской области продолжают масштабно усиливать оборону. Вокруг Одессы строят противотанковые рвы, блиндажи и линии… Read More
Для большинства людей классическое использование орехового крема ограничивается сладкими бутербродами с джемом, бананами или быстрыми… Read More
