Простой рецепт «Девичьего» пирога: готовится из того, что есть дома (видео)

— В девяностые, когда я была ребенком, у всех было мало денег, родителям не выплачивали вовремя зарплату, — вспоминает Анна Желяскова, директор Каракуртского Дома культуры, — Это сейчас конфетой ребенка не удивишь, а мы очень радовались, когда на праздник Пеперуда нас угощали сладостями и дарили продукты, из которых мы могли самостоятельно испечь пирог к чаю. Пекли из тех продуктов, которыми нас одарили. В этом, я считаю, есть своя жизненная философия: используй те ресурсы, которые у тебя есть.

Рецепт пирога очень прост и готовится он из продуктов, доступных каждому.

Рецепт «Девичьего» пирога

Ингредиенты:

• куриные яйца — 5-6 шт.
• сахар — 250 г
• мука — 250 г
• растительное масло — 1-2 ст. л.
• ванилин или ванильный сахар.

Приготовление:

Яйца тщательно взбить с сахаром, постепенно добавлять муку и продолжать взбивать до однородной массы. Выложить в форму.

Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов 40-50 минут.

Подробнее о жителях села Каракурт, их традициях, обычаях и что это за праздник — Пеперуда, вы можете узнать из видео на ютуб-канале издания «Одесская жизнь». С нами всегда интересно!

Читайте также:

• Развелось много улиток? Приготовьте их по-бессарабски!
• Рецепт настоящего курбана: как его готовят в Котловине?
• Гречаники от мастерицы: кулинарный секрет пани Марии из Балты