Албанцы, как и представители других народов Нижнего Придунавья, переживали разные времена. Были и сытые годы, и голодные. Предлагаем вам приготовить пирог, который девушки традиционно пекут на праздник Пеперуда. Этот праздник Анна и ее большая творческая команда решили вернуть в жизнь своего села.
пиріг
— В девяностые, когда я была ребенком, у всех было мало денег, родителям не выплачивали вовремя зарплату, — вспоминает Анна Желяскова, директор Каракуртского Дома культуры, — Это сейчас конфетой ребенка не удивишь, а мы очень радовались, когда на праздник Пеперуда нас угощали сладостями и дарили продукты, из которых мы могли самостоятельно испечь пирог к чаю. Пекли из тех продуктов, которыми нас одарили. В этом, я считаю, есть своя жизненная философия: используй те ресурсы, которые у тебя есть.
Рецепт пирога очень прост и готовится он из продуктов, доступных каждому.
Ингредиенты:
Приготовление:
Яйца тщательно взбить с сахаром, постепенно добавлять муку и продолжать взбивать до однородной массы. Выложить в форму.
Запекать в духовке при температуре 170-180 градусов 40-50 минут.
Подробнее о жителях села Каракурт, их традициях, обычаях и что это за праздник — Пеперуда, вы можете узнать из видео на ютуб-канале издания «Одесская жизнь». С нами всегда интересно!
Читайте также:
Приморский районный суд Одессы оставил мэра Белгорода-Днестровского Виталия Граждана в СИЗО еще на два месяца.… Read More
В Румынии предложили отказаться от разовых кампаний по очистке русла и создать национальный проект по… Read More
В Одессе поэтапно обновляют прибрежную зону — Трассу здоровья и набережную приводят к единому стилю.… Read More
Одесситка Любовь Рожанская, задержанная в Казахстане по запросу России, смогла покинуть страну после освобождения. Сейчас… Read More
За прошедшие семь дней девять российских беспилотников нарушили воздушное пространство Молдовы. В сентябре таких случаев… Read More
По данным Одесской областной военной администрации (ОВА), после сегодняшней ночной атаки российских войск в Одессе… Read More
