Эти достаточно простые изделия из теста очень хорошо нам знакомы. Кто-то считает их едой холостяков и студентов, однако они могут стать хорошей палочкой-выручалочкой и для занятых хозяек, у которых нет времени стоять у плиты. К тому же это сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.
Казалось бы, в приготовлении пельменей – а сегодня речь пойдет о них – нет ничего сложного. Пельмени можно готовить по-разному: жарить, варить, готовить на пару. Но традиционный способ – все же варка в кастрюле. И как раз тут многие совершают фатальную ошибку, отправляя пельмени, в том числе и замороженные, прямиком в подсоленный кипяток. А в это и есть самый главный просчет! Как же варить пельмени правильно?
Когда люди варят пельмени, очень часто они у них слипаются, развариваются или имеют не настолько насыщенный вкус, как того бы хотелось.
Оказывается, нельзя бросать пельмени из морозилки в кипяток. Замороженное тесто не пластичное и сухое, поэтому может быстро лопнуть, а затем слипнуться. Почему так происходит?
Как же сварить пельмени, чтобы они не слиплись, не разварились и вышли действительно вкусными? Вот несколько простых советов:
Есть достаточно хороший алгоритм действий, который пригодится вам при приготовлении вкусных и сочных пельменей в кастрюле. Так, чтобы приготовить 500 г замороженных пельменей:
Есть пельмени можно с любой заправкой по вкусу, например, со сметаной или кетчупом. Некоторые даже любят пельмени с уксусом.
Вы также можете узнать:
По материалам takprosto.cc, фото Со вкусом
По прогнозу Гидрометцентра Черного и Азовского морей, завтра, в воскресенье, 8 сентября 2024 года, в… Читать далее
Как сообщают в компании НЭК «Укрэнерго», завтра, в воскресенье, 8 сентября 2024 года, стабилизационные отключения… Читать далее
1891 год, 7 сентября… Пассажирское судно «Орегон» пришвартовалось к причалу канадского порта Квебек. В числе… Читать далее
На побережье Национального природного парка «Тузловские лиманы» в Одесской области море вынесло мертвых дельфинов. Читать далее
Житель Одесской области отправился на скамью подсудимых за то, что перекрыл реку дамбой, чтобы поливать… Читать далее
С сегодняшнего дня, субботы, 7 сентября 2024 года, в Одессе возобновлено движение трамваев по площади… Читать далее
Просмотреть комментарии
"Вода закипит ещё раз"? Так нельзя же в кипяток бросать! Почему же должно кипеть дважды?